Baby Leaf, czyli młode listki to warzywa zbierane i jedzone we wczesnej fazie wzrostu. Ze zbiorem nie czekamy, aż osiągną dojrzałość zbieramy kilkucentymetrowe listki. Delikatne i wyborne w smaku, są też wartościowym źródłem witamin, soli mineralnych i innych prozdrowotnych składników. Co ważne zawierają kilkukrotnie wyższe dawki pozytywnych substancji niż dojrzałe warzywa.

Nazwa łacińska: Lactuca sativa

Forma życiowa: Roślina jednoroczna

Termin zbioru: W przypadku młodych listków pierwszy zbiór jest możliwy po około 3-4 tygodniach od siewu. Zbieramy listki gdy osiągną około 8-10 cm wysokości. Wysiew do gruntu możliwy jest od wiosny do jesieni, natomiast w doniczkach w pomieszczeniu możliwa jest uprawa całoroczna. Liście po zbiorze szybko odrastają, dlatego z jednego siewu możemy uzyskać plon 2-3 razy.

Pokrój: Sałata liściowa Lollo Bionda zamiast główek tworzy luźne rozety liści.

Ulistnienie: Jasnozielone liście o mocno karbowanej powierzchni. Brzegi blaszek liściowych są lekko postrzępione.

Stanowisko: Sałata preferuje stanowiska słoneczne oraz gleby zasobne w składniki odżywcze i próchnicę. Bardzo istotne jest regularne, ale oszczędne podlewanie, ponieważ sałata nie znosi suszy, ale też zalania.

Rozstawa: Nasiona wysiewamy w kilkucentymetrowych odstępach.

Mrozoodporność: Rośliny wykazują niewielką wrażliwość na niskie temperatury.

Zastosowanie: Salata posiada wysoką wartość odżywczą, a szczególnie w postaci Baby Leaf.  Liście sałaty zawierają witaminy z grupy B, C, PP oraz sole wapnia, magnezu, fosforu, sodu i żelaza, a także karoten. Świeże są idealne do sałatek, a także jako dodatek do kanapek i dekoracja potraw.

W każdym opakowaniu znajduje się 1,5 g nasion. Ponadto opakowanie zawiera wskazówki dotyczące uprawy roślin oraz informacje na temat okresu przydatności nasion do siewu.