Fasola Melissa to pnąca odmiana fasoli szparagowej, tworząca oryginalne fioletowe i wyjątkowo długie strąki, które doskonale nadają się do przetwórstwa.

Nazwa polska: Fasola zwykła szparagowa Melissa

Nazwa łacińska: Phaseolus vulgaris

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Wysokość: do 200 cm

Strąki: Dużą zaletą fasoli Melissa są bezwłókniste strąki, o ciekawej fioletowej barwie. Są okrągłe w przekroju, zwykle dorastają do długości 30 cm.

Termin siewu i zbioru: Nasiona wysiewa się wiosną, bezpośrednio do gruntu. Zbiory dojrzałych strąków przeprowadza się w drugiej połowie lata.

Rozstawa: 50 x 5 cm

Stanowisko: Słoneczne i osłonięte od wiatru.

Warunki uprawy: By uprawa fasoli się udała, należy wybrać odpowiednią dla tej odmiany glebę. W tym celu nasiona najlepiej umieścić w glebie średnio zwięzłej oraz próchnicznej. Warto również zadbać o to, by gleba szybko się nagrzewała i jednocześnie pozostawała umiarkowanie wilgotna. Najkorzystniejszym odczynem będzie ten kwaśny lub zbliżony do obojętnego. Odmiana Melissa, ze względu na pnący charakter wzrostu, wymaga podpór po których będzie mogła swobodnie się wspinać.

Mrozoodporność: Roślina nie jest odporna na przymrozki.

Zastosowanie: Fasola szparagowa jest warzywem o niskim indeksie glikemicznym, dlatego może być bez obaw spożywana przez osoby chorujące na cukrzycę. Strąki fasoli szparagowej są bogatym źródłem witaminy C, karotenu, błonnika oraz soli mineralnych wapnia, potasu, manganu i fosforu. Ukryte w strąkach nasiona zawierają duże ilości białka, węglowodanów i witamin z grupy B. Strąki fasoli Melissa nadają się do bezpośredniego spożycia po ugotowaniu lub podsmażeniu oraz do przyrządzania pysznych domowych przetworów.

Opakowanie zawiera 10 g nasion fasoli szparagowej Melissa, informacje na temat daty przydatności do siewu oraz zasad dalszej uprawy.