Opis rośliny: Wszystkich dobroczynnych właściwości portulaki nie sposób wymienić. Aż dziwne, że ta wyjątkowa roślina jest tak mało znana w Polsce. Już w starożytności wiedziano, że ma leczniczy wpływ na choroby układu moczowego i wykazuje działanie antybakteryjne. Obecnie, na fali zainteresowania żywnością super food, zdobywa sobie coraz więcej miłośników, szczególnie, że jej uprawa nie jest trudna.

Nazwa: portulaka warzywna

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Wysokość: 15-30 cm

Termin zbioru: Nie ma określonego terminu zbioru portulaki, jej liście można obcinać nawet 2-3 razy w trakcie jednego okresu wegetacyjnego.

Ulistnienie: To liście portulaki są jej jadalną częścią. Mają owalny lub odwrotnie jajowaty kształt, są mocno zwężone ku nasadzie. Na pędzie układają się naprzeciwlegle, są osadzone na krótkich ogonkach. Ich średnia długość to 3 cm. Są mięsiste i smaczne, a 100 g zawiera tylko 16 kcal.

Pokrój: Roślina tworzy kępę złożoną z licznych pędów, które mają tendencję do płożenia się.

Zastosowanie: Portulakę najczęściej przyrządza się tak jak szpinak – jej liście można zjadać na surowo, dusić lub zapiekać. To wyjątkowy składnik sałatek, wszelkiego rodzaju nadzień, np. do tart. Można robić z niej smaczne przystawki lub traktować jako główny element dań, szczególnie wegetariańskich. Liście to wartościowe źródło witaminy PP i kwasu foliowego, zawierają także dużo wapnia, fosforu, miedzi i żelaza, mogą dostarczać także magnezu, manganu i cynku. Uważa się, że regularne spożywanie tej wyjątkowej rośliny zapobiega chorobom układu krążenia i nowotworom.

Mrozoodporność: Jest to roślina jednoroczna, która nie przetrzymuje zimy w gruncie.

Stanowisko: Lekkie, zasobne w składniki pokarmowe gleby są idealne dla portulaki. Roślina powinna być wysiewana na podłożach o średnio wysokim poziomie wilgotności i na słonecznych stanowiskach. Nie uprawia się jej bezpośrednio po nawożeniu.

Rozstawa: Nasiona portulaki najczęściej wysiewa się rzędowo, tak, by odległość między grządkami wynosiła 25-30 cm.

Nazwa łacińska: Portulaca oleracea

Opakowanie zawiera 1 g wysokiej jakości nasion. Na jego tyle znajdują się informacje o zasadach uprawy portulaki oraz terminie przydatności nasion do siewu.

Opakowanie zawiera około 1100 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.