Warzywa zebrane prosto z własnego mini ogrodu będą wartościowym składnikiem codziennej diety. Cykoria na cięte listki bardzo dobrze nadaje się do uprawy na balkonach i tarasach. Warzywo to można nawet uprawiać na parapecie okiennym, gdyż do uprawy roślin na młode listki nie potrzeba wiele miejsca.

Nazwa łacińska: Cichorium intybus

Forma życiowa: Roślina jednoroczna

Liście: Liście cykorii mają owalny, lekko wydłużony kształt. Posiadają intensywnie zielony kolor i charakterystyczny gorzkawy smak. 

Termin siewu i plonowania: Nasiona cykorii na cięte listki możemy wysiewać do doniczek od marca do października. Najlepiej robić to partiami w kilku terminach. Listki będziemy mogli zbierać już po kilku tygodniach, gdy osiągną 6-10 cm. Zbiory można prowadzić od kwietnia do listopada. Jeśli doniczki przeniesiemy do domu, będziemy mieć dostęp do świeżych listków również zimą.

Stanowisko: Cykoria na cięte listki nie jest wymagająca, a z jej uprawą poradzi sobie każdy. Rośliny najlepiej rozwijają się uprawiane w dobrze nasłonecznionym miejscu. Odpowiadać im będzie gleba żyzna, umiarkowanie wilgotna i dobrze zdrenowana.

Rozstawa: Nasiona zaleca się wysiewać w rozstawie 3x3 cm.

Mrozoodporność: Gatunek dość dobrze znosi chłody, jednak przymrozki mogą zaszkodzić roślinom.

Zastosowanie: Młode listki cykorii są delikatne i jędrne, posiadają też lekko gorzki smak. Będą ciekawym dodatkiem do sałatek i surówek, sprawdzą się również do kanapek oraz innych potraw surowych i gotowanych. Listki są wspaniałym źródłem witaminy C, substancji mineralnych i błonnika. Zawierają też intybinę, która pobudza trawienie, apetyt i pomaga pozbyć się toksyn.

W każdym opakowaniu znajduje się 0,5 g nasion. Ponadto opakowanie zawiera wskazówki dotyczące uprawy roślin oraz informacje na temat okresu przydatności nasion do siewu.