Mini ogród to nowa seria nasion roślin, które można uprawiać na balkonach i tarasach. Wybrano gatunki, które szybko rosną i dobrze radzą sobie w pojemnikach. Endywia na cięte listki jest bogatym źródłem witamin i soli mineralnych.

Nazwa łacińska: Cichorium endivia

Forma życiowa: Roślina jednoroczna

Liście: Endywia tworzy liczne liście zebrane w luźne rozety. Podłużne, wąskie blaszki liściowe są mocno postrzępione i karbowane na brzegach. Młode listki mają jasnozielony kolor i lekko gorzki smak.

Termin siewu i plonowania: Nasiona endywii uprawianej na cięte listki wysiewamy w okresie od marca do września. Pierwsze listki możemy zbierać już po kilku tygodniach, gdy osiągną wielkość 6-10 cm. Zaleca się siew partiami co kilka tygodni co pozwala znacznie przedłużyć zbiory. Uprawę na okres zimowy możemy przenieść do ogrzewanego pomieszczenia.

Stanowisko: Endywię należy uprawiać w miejscu dobrze nasłonecznionym, wówczas będzie szybko rosła. Właściwe pod jej uprawę będzie lekkie podłoże, zasobne w próchnice i umiarkowanie wilgotne. Na dnie doniczek, w których będziemy uprawiać endywię należy wysypać warstwę drenażu.

Rozstawa: Nasiona zleca się wysiewać w rozstawie 3x3 cm.

Mrozoodporność: Gatunek jest wrażliwy na długotrwałe przymrozki.

Zastosowanie: Endywia na cięte listki będzie doskonałym dodatkiem do sałatek i kanapek wyróżnia się ona atrakcyjnymi postrzępionymi liśćmi o gorzkawym smaku. Zawierają one witaminę C, sole mineralne i błonnik. Liście endywi bogate są w intybinę, która pobudza apetyt i trawienie.

W każdym opakowaniu znajduje się 0,5 g nasion. Ponadto opakowanie zawiera wskazówki dotyczące uprawy roślin oraz informacje na temat okresu przydatności nasion do siewu.