Endywia Romanesca Da Taglio to warzywo liściowe o lekko gorzkawym smaku. Jej częścią jadalną jest rozeta liściowa, Warzywo to cenione jest za wysoką wartość odżywczą oraz zawartość intrybiny i inuliny, składników cennych dla naszego zdrowia. Roślina ta świetnie plonuje w naszych warunkach klimatycznych, jest wytrzymała na chłody i nie ma wygórowanych wymagań uprawowych.

Nazwa łacińska: Cichorium endyvia

Forma życiowa:  Roślina jednoroczna

Liście: Endywia Romanesca Da Taglio należy do odmian kędzierzawych o wydłużonych, mocno postrzępionych liściach. Blaszki liściowe mają pofalowane i ząbkowane brzegi. Liście układają się w płaską i szeroką rozetę. Liście wybarwione są na ciemny zielony kolor.

Termin siewu i plonowania: Endywię można uprawiać z rozsady lub z siewu wprost do gruntu. Produkcję rozsady pod osłonami rozpoczynamy w lutym lub marcu, natomiast optymalny termin siewu nasion endywii w pole przypada na maj i czerwiec. W przypadku tej odmiany nie jest konieczne bielenie, a zbiór możemy prowadzić od sierpnia do pierwszych mrozów.

Stanowisko:Brak światła ma negatywny wpływ na plonowanie endywii, dlatego pod jej uprawę należy wybierać stanowiska dobrze nasłonecznione i ciepłe. Najlepiej udaje się na glebach zasobnych w próchnice, dość luźnych i przepuszczalnych. Rośliny te ze względu na płytki system korzeniowy mają spore zapotrzebowanie na wodę.

Rozstawa: Rośliny zaleca się uprawiać w 35-40 cm odstępach.

Mrozoodporność:  Odmiana ta jest wytrzymała na mrozy, jednak uszkadzają ją długotrwale przymrozki.

Zastosowanie:  Endywia Romanesca Da Taglio to niezwykle wartościowe dla naszego zdrowia warzywo. Kędzierzawe liście stanowią bardzo atrakcyjny i wartościowy dodatek do różnych sałatek i kanapek. Zazwyczaj spożywa się je na surowo, choć można z nich przyrządzić zupy, a także podawać po ugotowaniu, zblanszowaniu lub uduszeniu jako dodatek do dań.

W każdym opakowaniu znajduje się 0,2 g nasion. Ponadto opakowanie zawiera wskazówki dotyczące uprawy roślin oraz informacje na temat okresu przydatności nasion do siewu.