Nazwa łacińska: Anethum graveolens

Rodzina: Selerowate

Owoc: Rozłupnia dzieląca się na dwie rozłupki czyli  eliptyczne, soczewkowato wygięte nasiona.

Forma życiowa: roślina jednoroczna.

Pokrój: Wzniesiony. Sztywne, delikatnie paskowane łodygi są gładkie.

Wysokość:  W dobrych warunkach osiąga maksymalnie 120 cm.

Ulistnienie: Delikatne nitkowate listki złożone pierzaście to najczęściej uzyskiwany surowiec z kopru.

Termin kwitnienia:  Pełnia stadium kwitnienia przypada na lipiec-sierpień.

Rodzaj i kolor kwiatów: Koper wytarza duże baldachy zakończone drobnymi żółtymi kwiatkami. W późniejszej fazie na baldachach zawiązują się nasiona o wysokiej zawartości olejków eterycznych.

Stanowisko: Miejsce do uprawy kopru powinno odznaczać się dobrym nasłonecznieniem i stałą wilgotnością ale bez zastojów wody. Gleba powinna być żyzna, dobrze spulchniona i przepuszczalna. Rośliny kopru wolą być ulokowane w zacisznych, osłoniętych od przeciągów obszarach. Wymaga obojętnego odczynu ziemi. Optymalne warunki wzrostu uzyskamy kiedy temperatura osiągnie około 20°C.

Uprawa: Koper ogrodowy Lukullus należy do roślin o krótkim okresie wegetacji, co daje możliwość dosiewania przez cały sezon wegetacyjny. Zastosowanie kompostu czy obornika poprawia jakość i obfitość plonu. Pierwszy siew rozpoczynamy w marcu i prowadzimy do sierpnia. Gotowe do zbioru surowce pojawiają się po upływie 6-8 tygodni. Dobrą praktyką w uprawie kopru jest zmianowanie i uprawa współrzędna. Najlepiej plonuje po roślinach z rodziny motylkowatych. Niemniej jednak, koper jest mało wymagający, szybko i chętnie rośnie w każdej glebie ogrodowej.

Rozstawa:  Nasiona kopru wysiewamy w  zależności od przeznaczenia lecz najczęściej są to rzędy co 15 do 30 cm i głębokość 1-2cm.

Mrozoodporność: Roślina nie wykazuje cech odporności na mróz. Jest tolerancyjna na niewielkie zróżnicowanie temperatury.

Zastosowanie: Koper ogrodowy Lukullus należy do wczesnych odmian tego gatunku.  Jest rośliną o wszechstronnych możliwościach. Wykorzystuje się go w kuchni jako świeży dodatek do posypywania ziemniaków, chłodników, zup i sosów. Łagodny i aromatyczny koperek to doskonały dodatek farszów, past, twarogów, masła ziołowego. Młode pędy kopru Lukullus stanowią bazę do przygotowania wyśmienitego sosu  koperkowego, używanego do dań z cielęciny, wołowiny, baraniny i ryb. W przypadku kopru możemy skorzystać z każdej fazy wzrostu. Większe, w pełni ukształtowane rośliny są powszechnie stosowane jako dodatek do kiszonych ogórków czy papryki. Nie może go zabraknąć przy przyrządzaniu marynat. Cenny element dekoracyjny wielu potraw, bogaty w witaminy i sole mineralne. Ponad zalety kulinarne koper ogrodowy ma szereg zastosowań w ziołolecznictwie. Od dawna znano właściwości wiatropędne, rozkurczające, mleko-  i moczopędne. Poprawia trawienie i posiada cechy antybiotyczne. Ziele kopru nadaje się do suszenia, mrożenia i marynowania przez zasalanie do późniejszego wykorzystania. Zebrane nasiona mogą posłużyć do sporządzenia domowych mieszanek przyprawowych przydatnych przy aromatyzowania pieczywa, ciast, konfitur i alkoholi.

Opakowanie kopru Lukullus zawiera 100 gramów wysokiej jakości nasion. Na odwrocie znajdziemy podstawowe wskazówki uprawy oraz termin przydatności do wysiewu.