Microgreens - Ogórecznik lekarski to młode listki o unikalnym smaku, które stanowią wysokowartościowy element codziennej diety. Ogórecznik ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie, a jego liście są wspaniałym dodatkiem do sałatek z ogórków, kapusty oraz potraw mięsnych i rybnych.

Nazwa polska: Ogórecznik lekarski

Nazwa łacińska: Borago officinalis

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Pokrój: rośliny we wczesnej fazie wzrostu, z wykształconymi liścieniami i pierwszą parą liści

Wysokość: 2-4 cm, dorosłe rośliny 30-50 cm

Ulistnienie: liście zielone, grube i szorstkie, o eliptycznym kształcie

Okres kwitnienia: lato

Rodzaj i kolor kwiatów: kwiaty pojedyncze, gwiaździste, niebieskie

Uprawa: nasiona na microgreens można wysiewać w domu przez cały rok do płaskich pojemników wypełnionych 1,5 – 2 cm warstwą ziemi. Nasiona wysiewa się dość gęsto na całej powierzchni podłoża. Rośliny zbiera się po 2-3 tygodniach, gdy wytworzą pierwsze liście właściwe.

Stanowisko: słoneczne lub półcieniste

Zastosowanie: Microgreens, czyli mikroliście to młode wersje roślin jadalnych, które zbiera się i spożywa, gdy wykształcą liścienie i pierwszą parę liści. W porównaniu ze starszymi roślinami, zawierają znacznie więcej witamin i składników odżywczych. Ogórecznik lekarski jest rośliną przyprawową i zielarską, wykorzystywaną w stanie świeżym lub w postaci naparów. W kuchni jego świeże młode listki dodaje się do sałatek (szczególnie z ogórków), kanapek oraz wielu innych dań. Zawierają one flawonoidy, śluzy, garbniki, kwasy organiczne i sole mineralne. Obecne w soku ogórecznika substancje mają pozytywny wpływ na układ krążenia i układ odpornościowy.

Opakowanie zawiera 20 g nasion Microgreens - Ogórecznik lekarski, informacje na temat daty przydatności nasion do siewu i zasady uprawy.