Opis rośliny: Kiełki pszenicy to najlepszy multiwitaminowy suplement diety, na jaki możemy się zdecydować. Przede wszystkim - są naturalne i można je tanio i szybko pozyskiwać przez cały rok. Wystarczy poświęcić kilka minut dziennie, żeby w naszej kuchni ciągle znajdowały się świeże kiełki, gotowe do wykorzystania w kuchni lub schrupania jako przekąska.

Nazwa: nasiona na kiełki - pszenica

Forma życiowa: roślina w początkowej fazie wzrostu

Pokrój: Kiełki pszenicy są niewielkie. Nasiona tej rośliny są bardzo duże, więc kiełki nadają się do jedzenia, jeśli biała „nóżka” jest wielkości ziarniaka.

Zastosowanie: Kiełki to najlepszy dodatek do sałatek – wzbogacają ich skład, a przy tym obłędnie smakują. W tym samym celu świeże kiełki kładzie się na kanapki. Świetnie komponują się z kolorowymi, wiosennymi kanapeczkami. Kiełki pszenicy nadają się do obróbki termicznej, szczególnie dobrze smakują podduszone. Z tego względu można je wykorzystać na mnóstwo sposobów, a jedynym ograniczeniem jest wyobraźnia. Wspaniale sprawdzą się w daniach azjatyckich lub jako dodatek do makaronów czy dań wegetariańskich.

Właściwości: Aż trudno uwierzyć, że taki niepozorny kiełek pszenicy to tak wartościowe źródło witamin! Jest to najlepszy sposób na zapewnienie sobie zapotrzebowania na witaminy A, B, C i E. Dodatkowym atutem jest także duża zawartość składników odżywczych. Na czele ich listy stoją magnez, fosfor i żelazo, ale kiełki pszenicy są także zasobne w wapń i niacynę. Warto jeść kiełki także dla ich dobroczynnych właściwości dla organizmu – uważa się, że spowalniają proces starzenia się skóry i wspomagają pracę serca.

Mrozoodporność: Żeby się rozwijać, kiełki potrzebują ciepła, ale już w momencie gotowości do spożycia, mogą być trzymane w lodówce.

Stanowisko: Pszenicę można kiełkować w słoiku lub kiełkownicy, udaje się również w worku. Pojemnik z nasionami należy umieścić w półcieniu – bezpośrednie działanie słońca może spowodować wzrost temperatury i pleśnienie.

Rozstawa: Liczbę kiełków przygotowywanych do hodowli należy dostosować do wielkości pojemnika. Podczas wzrostu należy je rozdzielać tak, żeby każde nasionko miało dostęp do powietrza.

Nazwa łacińska: Triticum aestivum

Dostępne w sprzedaży prowadzonej przez nasz sklep opakowanie zawiera 50 g nasion oraz informacje o terminie przydatności do siewu i ogólnych zasadach uprawy.