Arbuz nazywany również kawonem, pochodzi z Afryki. W naszym kraju nie jest powszechnie uprawiany choć posiadacze niewielkich ogrodów coraz chętniej próbują swoich sił w uprawie tego warzywa. Odmiana Klondike zaliczana jest do późnych. Najlepiej udaje się pod osłonami, choć może być również uprawiana w gruncie trzeba jednak posadzić go w dobrze nasłonecznionym miejscu.

Nazwa łacińska: Citrullus lanatus

Forma życiowa: Roślina jednoroczna.

Owoce: Arbuz Klondike zawiązuje duże owoce o wydłużonym, cylindrycznym kształcie. W odpowiednich warunkach ich masa dochodzi do 15 kg. Skórka jest dość twarda ma jasnozielony kolor i ciemnozielone paski. Pod nią znajduje się dobrze wybarwiony, szkarłatny miąższ, który jest niezwykle soczysty, słodki i smaczny.

Termin siewu i plonowania: Arbuza uprawiamy z rozsady przygotowanej wiosną w ogrzewanym pomieszczeniu. Nasiona najlepiej jest podkiełkować na mokrej bibule, a następnie przenieść do doniczek. W dzień utrzymujemy temperaturę 25-30°C, w nocy 20-25°C. Produkcja rozsady trwa około 5-6 tygodni. Sadzonki wysadzamy pod ogrzewane osłony w drugiej połowie kwietnia,a pod nieogrzewane nie wcześniej niż w połowie maja. Termin ten będzie też odpowiedni by wysadzić sadzonki do gruntu. Zbiór owoców odmiany Klondike możliwy jest od połowy sierpnia, zazwyczaj przypada jednak nieco później.

Stanowisko: Arbuz to roślina ciepłolubna, żeby dobrze rósł i owocował musimy mu zapewnić słoneczne, ciepłe i osłonięte od wiatru stanowisko. Preferuje gleby żyzne, zasobne w próchnicę bardzo dobrze rośnie nawożony kompostem. Wymaga też obfitego nawadniania.

Rozstawa: Arbuz mocno się rozrasta, dlatego zaleca się go uprawiać w rozstawie 1x1 m.

Mrozoodporność: Rośliny są bardzo wrażliwe na przymrozki, a nawet niskie temperatury z tego względu poleca się ich uprawę pod osłonami.

Zastosowanie: Owoce arbuza Klondike są słodkie i soczyste, najlepiej smakują lekko schłodzone. Dodać je można do sałatek owocowych, deserów i lodów, albo zmiksować z lodem i podać jako orzeźwiający koktajl.

W każdym opakowaniu znajdują się 2 g nasion. Ponadto opakowanie zawiera wskazówki dotyczące uprawy roślin oraz informacje na temat okresu przydatności nasion do siewu.