Kard Bianco avorio to jedna z ciekawszych roślin o dwojakim zastosowaniu – stanowi wspaniałą roślinę ozdobną oraz może być wykorzystywany w sztuce kulinarnej. Choć wydaje się rośliną trudną w uprawie, to nie powinien z nim mieć problemów nawet początkujący ogrodnik.

Nazwa: kard, karczoch ostowy, karczoch hiszpański Bianco avorio

Nazwa łacińska: Cynara cardunuculus Bianco avorio

Forma życiowa: bylina, w naszym kraju uprawiana również jako roślina jednoroczna

Wysokość: Roślina w drugim roku wytwarza pęd kwiatostanowy dorastający do 180-200 cm wysokości.

Rodzaj kwiatów: Tworzy kwiaty zebrane w okazałe, główkowate kwiatostany – koszyczki otoczone kolczastymi łuskami.

Kolor kwiatów: jasnofioletowy, lawendowy

Okres kwitnienia: Pęd kwiatostanowy pojawia się w drugim roku uprawy.

Ulistnienie: Karczoch w pierwszym roku wytwarza dużą rozetę zielonych, pierzastodzielnych liści z mięsistymi, grubymi ogonkami, rzadko porośniętymi kolcami.

Pokrój: Roślina o wzniesionym pokroju.

Zastosowanie: Kard posiada dwojakie zastosowanie – może być traktowany jak warzywo lub jak roślina ozdobna. Jadalne są jego mięsiste ogonki liściowe. Aby uzyskały przyjemny smak, bieli się je przez 3-4 tygodnie, we wrześniu. Mogą być spożywane w postaci świeżej, duszonej, po ugotowaniu lub po upieczeniu. Jeśli chodzi o wartość dekoracyjną, to w pierwszym roku bylina atrakcyjna jest wyłącznie z liści, zaś w drugim roku uprawy pojawia się piękny, wysoki pęd kwiatostanowy, zakończony główkowatym kwiatostanem, złożonym z kwiatów barwy lawendowej. Kard doskonale pasuje do rabat kwietnych. Choć bywa sadzony przeważnie pojedynczo, może być też stosowany jako tło dla innych roślin. Z kolei wysuszone kwiatostany świetnie nadają się do wielu trwałych kompozycji.

Mrozoodporność: Przetrwa niskie temperatury, jeśli zostanie dobrze okryty. Przy uprawie kilkuletniej można go wykopywać przed nadejściem zimy i dołować w piwnicy, w piasku.

Stanowisko: Bianco avorio najlepiej rośnie na słonecznym, ciepłym i osłoniętym od wiatru stanowisku z żyzną, przepuszczalną, dobrze nagrzewającą się glebą, umiarkowanie wilgotną i zasobną w składniki pokarmowe.

Termin siewu i sadzenia: Nasiona można wysiewać pod osłonami w marcu, sadzenie na miejsce stałe przeprowadza się natomiast w maju, najlepiej po przejściu wiosennych przymrozków.

Rozstawa: Optymalna rozstawa dla roślin wynosi 100 x 100 cm.

Zbiór: Zbiór ogonków liściowych przypada zwykle na wrzesień.

Opakowanie zawiera 1 g nasion. Na jego tyle zamieszczono wskazówki dotyczące sposobu uprawy i pielęgnacji kardu oraz informację o terminie przydatności jego nasion do siewu. Nasiona dostępne w sprzedaży w naszym sklepie internetowym charakteryzują się wysoką jakością.

Opakowanie zawiera około 25 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.