Burak ćwikłowy Rywal jest średnio wczesną odmianą zawierającą w swym składzie wysoką ilość betaniny oraz cukrów, która bardzo dobrze sprawdza się w przetwórstwie. Charakteryzuje się wydłużonymi zgrubieniami i nie jest problematyczny jeśli chodzi o uprawę i pielęgnację, co w połączeniu z wszechstronnym zastosowaniem czyni tę odmianę przyjazną dla osób skromnie doświadczonych. Oferowane nasiona występują w formie otoczkowanej, a więc są otoczone powłoką mającą ułatwić ich wysiew, uchronić je przed chorobami oraz zapewnić większą kiełkowalność.

Nazwa: Burak ćwikłowy

Odmiana: Rywal

Nazwa łacińska: Beta vulgaris var. vulgaris

Forma życiowa: Roślina dwuletnia

Zgrubienie: Prezentowana odmiana wytwarza nietypowe, podłużne zgrubienia, na których widnieje równa, płaska skórka w kolorze bordowym. Znajdujący się pod nią miąższ przybiera mocno czerwoną barwę i jest wyjątkowo apetyczny. Spożywając go, da się wyczuć dużą zawartość cukrów.

Rozeta: Liście mają zielony kolor, można na nich zauważyć czerwone żyłki. Ogonki są wydłużone i faliste.

Stanowisko: W przypadku buraka ćwikłowego Rywal najlepszym stanowiskiem będzie ciepłe miejsce z dostępnością do słońca. Optymalne podłoże dla tego gatunku cechuje się średnią wilgotnością, przepuszczalnością i bogactwem składników.

Mrozoodporność: Burak ćwikłowy jest w stanie znieść niskie temperatury, jednak ich ujemna wartość jest dla niego szkodliwa. Wystąpienie mrozów powoduje zahamowanie rozwoju i w konsekwencji obumarcie.

Odporność na choroby: Burak Rywal nie wykazuje się szczególną odpornością na choroby dotykające jego gatunek i jest w takim samym stopniu narażony jak inne, neutralne pod tym względem odmiany.

Wysiew: Nasiona wysiewamy bezpośrednio do gruntu wiosną, pod koniec kwietnia oraz w maju.

Zbiór: Okres od czerwca do października to miesiące, kiedy możemy spodziewać się plonów buraka ćwikłowego Rywal.

Rozstawa: Najlepsza rozstawa dla tego gatunku to 30 – 50 x 6 – 10 cm.

Zastosowanie: Rywal może pochwalić się olbrzymią zawartością cukrów oraz betaniny działającej przeciwwirusowo i antykancerogennie. Dietetycy od dawna wskazują, iż buraki ćwikłowe przyczyniają się do poprawy funkcjonowania układu odpornościowego, wykazują właściwości pomagające skórze w regeneracji, polepszają ogólne samopoczucie i dodają energii. Pomysłów na spożycie buraka jest bardzo dużo, prezentowana odmiana może być jedzona bezpośrednio, przeznacza się ją na zimowy użytek, jest także idealna do przetwórstwa. Warzywo stanowi podstawę oraz dodatek do licznych dań, robi się z niego soki, koktajle zupy, surówki, a nawet hummus czy kotlety.

Opakowanie zawiera 100 sztuk otoczkowanych nasion buraka ćwikłowego Rywal. Na odwrocie znajdują się informacje odnośnie zasad uprawy wraz z terminem przydatności nasion do siewu.