Kukurydza pękająca to podgatunek kukurydzy zwykłej. Jantar to odmiana mieszańcowa wytwarzająca obfite plony o doskonałej jakości.  Na jednej roślinie spodziewane są 2-3 kolby. Częścią użytkową są tu suche nasiona, używane po prażenia. Ziarno intensywnie pomarańczowe o wysokiej zdolności do pękania. Przygotowany z niej popcorn jest smaczny i chrupiący. Zawiera witaminy, makro i mikroelementy, z czego większe znaczenie mają selen, cynk i mangan. Jest bogatym źródłem błonnika pokarmowego. Zdrowo przygotowany popcorn ma pozytywny wpływ na układ pokarmowy i krążenia. Zapobiega cukrzycy i ma działanie przeciwutleniające.  Chroni stawy przed zwyrodnieniami i zapaleniem. Korzystnie wpływa na pracę układu nerwowego.

Wymaga gleb żyznych, zasobnych i dokładnie odchwaszczonych.  Stanowisko w pełnym słońcu. Sieje się od połowy kwietnia do połowy mają. W siewie wprost do gruntu, umieszczamy gniazdowo po kilka nasion w 4-6 cm dołeczkach. Po skiełkowaniu przerywamy, pozostawiając najsilniejszą siewkę. Kukurydzę najlepiej rozmieszczać a taki sposób by rzędy tworzyły kwadraty. Pozwala to na najbardziej efektywne zapylenie jako rośliny wiatropylnej. Zbiory odbywają się stopniowo. Dobrze wykształcone kolby z dojrzałym ziarnem dosusza się po zebraniu przez około 2 miesiące.