Roszponka warzywna Verte a coeur plein to wyborna w smaku i banalnie prosta w uprawie alternatywa dla zwyczajnej sałaty. Jej miękkie, drobne liście można zbierać przez niemal cały rok, także zimą. Krótki okres wegetacyjny i tolerancja na zróżnicowane warunki uprawy sprawiają, że wyśmienita roszponka warzywna jest gatunkiem idealnym dla początkujących amatorów ogrodnictwa.

Nazwa łacińska: Valerianella locusta

Forma życiowa: roślina dwuletnia, uprawiana również jako jednoroczna

Rozeta: Prezentowana w naszym sklepie odmiana wytwarza niewielką, rozłożystą rozetę, zbudowaną z luźno zebranych liści o krótkich ogonkach.

Liście: Gładkie, miękkie, soczyste liście roszponki warzywnej przybierają dość ciemny, intensywnie zielony kolor i mają jajowaty kształt. Są łagodne w smaku, dlatego znajdują wszechstronne zastosowanie w kuchni.

Termin siewu: Ogromnym atutem proponowanej rośliny jest możliwość samodzielnego wyboru terminu rozpoczęcia jej uprawy. Nasiona roszponki Verte a coeur plein można wysiewać wczesną i późną wiosną, w drugiej połowie lata oraz przez całą jesień.

Termin plonowania i zbioru: Zbiór rozet przypada na późną wiosnę, lato, jesień bądź zimę, w zależności od wybranego terminu siewu nasion. Okres wegetacji oferowanej odmiany trwa ok. 60 dni.

Stanowisko: Roszponkę warzywną można z powodzeniem uprawiać w każdej przepuszczalnej glebie ogrodowej. Im żyźniejsze podłoże, tym obfitsze, większe rozety otrzymamy. Roślina lubi dostatek wilgoci i słońca. Wykazuje się wysoką plennością zarówno w uprawie gruntowej, jak i przy siewie w skrzynkach i doniczkach.

Rozstawa: Ze względu na kompaktowe rozmiary prezentowana w naszym sklepie odmiana zajmuje niewiele miejsca na warzywniku. Można uprawiać ją w dużym zagęszczeniu, w rozstawie ok. 10 x 15 cm.

Mrozoodporność: Dzięki znakomitej odporności na mróz liście tej pożytecznej rośliny zbieramy przez niemal całą zimę.

Zastosowanie: Bardzo delikatna w smaku roszponka warzywna Verte a coeur plein wytwarza liczne, soczyste, miękkie liście o wysokiej zawartości witamin, soli mineralnych, błonnika, chlorofilu oraz antyutleniaczy. Jej listki warto zjadać na surowo, w sałatkach jarskich, mięsnych i owocowych, na kanapkach, w zupach, koktajlach i kremach warzywnych. Można używać ich do dekoracji dań, świetnie sprawdzą się też jako zdrowa przekąska między posiłkami. Są bogate zwłaszcza w witaminę C, witaminy z grupy B, wapń, potas, magnez i inne mikroelementy.

Dostępne w sprzedaży opakowanie zawiera 1 g nasion roszponki warzywnej Verte a coeur plein. Na odwrocie paczki znajdują się informacja o terminie przydatności nasion do siewu i wskazówki dotyczące uprawy roślin.