Fasola Wawelska to odmiana karłowa o wczesnym plonowaniu, zapewniająca bogaty zbiór strąków wysokiej jakości. Atrakcyjny kolor i szeroki wachlarz zastosowań nasion sprawiają, że cieszy się ona bardzo dużą popularnością na polskim rynku.

Nazwa łacińska: Phaseolus vulgaris L.

Forma życiowa: roślina jednoroczna.

Pokrój: fasola Wawelska wykształca dość sztywną, silną łodygę i ze względu na niski wzrost nie wymaga palikowania. Strąki zawiązują się wewnątrz krzaka.

Wysokość: łodyga fasoli karłowej dorasta do 60 cm.

Owoce: strąki są bardzo łatwe do młócenia, a ich nasiona – gładkie i duże – przybierają nerkowaty kształt. Pokrywa je stosunkowo gruba, intensywnie ciemnoczerwona skórka z silnym połyskiem.

Termin plonowania i zbioru: okres zbiorów fasoli Wawelskiej rozciąga się na sierpień i wrzesień.

Stanowisko: proponowana odmiana charakteryzuje się wysokimi wymaganiami w zakresie jakości podłoża, które powinno być starannie uprawione, użyźnione i wilgotne, z tendencją do szybkiego nagrzewania się.

Rozstawa: ze względu na wyprostowany pokrój fasolę Wawelską należy wysiewać w dość dużej rozstawie – optymalne odległości między poszczególnymi roślinami wynoszą 40 x 50 cm.

Tolerancja na choroby: znaczącymi zaletami prezentowanej odmiany są jej całkowita odporność na antraknozę i bardzo wysoka wytrzymałość na bakteriozę.

Mrozoodporność: przedstawiciele gatunku Phaseolus vulgaris nie cechują się zimotrwałością.

Zastosowanie: nasiona fasoli Wawelskiej można przeznaczyć do konsumpcji bezpośredniej lub do celów przetwórczych – znakomicie nadają się zwłaszcza do konserwowania. Ich cechą charakterystyczną jest bardzo wysoka zawartość antyoksydantów – substancji o działaniu przeciwnowotworowym i spowalniającym starzenie się komórek.

Torebka zawiera 50 g nasion. Na opakowaniu znajdują się ponadto porady na temat metod uprawy fasoli, jak również informacje dotyczące terminu przydatności jej nasion do siewu.