Rzodkiew chińska o białej skórce i czerwonym miąższu to warta uwagi ciekawostka ogrodnicza. Jest równie prosta w uprawie co dobrze nam znane czerwone rzodkiewki, a jednak różni się od nich pod niemal każdym względem. Zaskakuje nie tylko oryginalnym wybarwieniem, ale także bardzo łagodnym, lekko orzechowym smakiem.

Nazwa łacińska: Raphanus chinensis

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Zgrubienia: Rzodkiew chińska formuje dorodne, kuliste lub lekko wydłużone zgrubienia z pojedynczymi, wąskimi korzonkami u dołu. Miąższ oferowanego w naszym sklepie gatunku jest różowoczerwony, odcieniem podobny do wnętrza arbuza. Skórka z kolei ma czysto biały bądź biało-seledynowy kolor, który pięknie uwypukla soczystą barwę miąższu.

Liście: Miękkie liście o owalnych blaszkach są osadzone na grubych ogonkach, które zapewniają sprawny i łatwy zbiór. Młode listki nadają się do jedzenia.

Termin siewu: Siew nasion rzodkwi chińskiej przeprowadzamy wiosną, w drugiej połowie lata bądź wczesną jesienią.

Termin plonowania i zbioru: Zależnie od wybranego terminu siewu, gotowe do spożycia zgrubienia pozyskamy latem bądź jesienią.

Stanowisko: Dostępna w naszym sklepie rzodkiew chińska, podobnie jak jej europejska krewniaczka, lubi gleby wilgotne, lecz przepuszczalne. Największe zgrubienia rodzi w podłożu bogatym w próchnicę, w drugim roku po oborniku lub w pierwszym roku po kompoście. Świetnie udaje się w uprawie amatorskiej w odkrytym gruncie.

Rozstawa: 15 x 20 cm

Mrozoodporność: Roślina nie jest całkowicie mrozoodporna, ale nie boi się niewielkich przymrozków.

Zastosowanie: Atrakcyjny wygląd i wyborny, delikatny, orzechowy smak rzodkwi chińskiej przysparzają jej coraz szersze rzesze miłośników. Duże, białe zgrubienia o czerwonych środkach idealnie sprawdzą się jako wyszukana dekoracja potraw i kolorowy dodatek do sałatek i surówek. Z uwagi na mniej pikantny smak warto zaproponować je dzieciom. Można podawać je w plastrach do kanapek, jogurtu i twarożku, jak również… konserwować. Zgrubienia stanowią skarbnicę witamin z grupy B, zawierają duże ilości witaminy C i pełen pakiet najważniejszych mikroelementów pokarmowych, a przy tym są niskokaloryczne i lekkostrawne.

Dostępne w sprzedaży opakowanie zawiera 1 g nasion rzodkwi chińskiej. Na odwrocie paczki zamieszczono informację o terminie przydatności nasion do siewu i wskazówki dotyczące uprawy roślin.