BIO Nasiona na kiełki – Soja – to cenne źródło białka, witamin i mikroelementów w łatwo przyswajalnych formach. Nasiona soi na kiełki z certyfikowanej uprawy ekologicznej są wolne od GMO oraz chemicznych środków ochrony, a proces ich pozyskiwania jest przyjazny dla środowiska. Tak przygotowany materiał siewny to skarbnica niezbędnych składników odżywczych, które są dla nas na wyciągnięcie ręki, ponieważ hodowla kiełków soi w domu jest bardzo prosta i szybka.

Nazwa łacińska: Glycine max

Forma życiowa: Kiełki soi to kilkucentymetrowe łodyżki z liścieniami i zaczątkami korzeni.

Wysokość: Młode rośliny spożywamy, gdy osiągną 3-4 cm długości.

Termin siewu: cały rok

Termin zbioru: Uprawa soi na kiełki zajmuje od 4 do 6 dni, w zależności od temperatury i tego jak długo namaczaliśmy nasiona.

Sposób uprawy: BIO nasiona soi na kiełki są łatwe w hodowli, pod warunkiem, że wybierzemy prawidłowy sposób uprawy. Soja podczas kiełkowania wytwarza śluz, dlatego jej nasiona należy przechowywać albo w lnianym woreczku, albo w kiełkownicy umożliwiającej dokładne przepłukiwanie. Przed rozpoczęciem hodowli materiał siewny należy namaczać w przegotowanej wodzie przez 10-12 godzin. Następnie nasiona przepłukujemy świeżą przegotowaną wodą i przekładamy do woreczka lub na szalkę kiełkownicy. Uprawę płuczemy ostudzoną wodą 2-3 razy dziennie i za każdym razem starannie odcedzamy. Kiełkujące nasiona generują ciepło, dlatego należy unikać stawiania kiełkownicy w pełnym słońcu lub w pobliżu grzejnika. Wilgoć w połączeniu z wysoką temperaturą mogłyby doprowadzić do zagniwania kiełków.

Zastosowanie: Kiełki soi są dość mięsiste, jędrne i kruche. Można spożywać je na surowo, jako dodatek do kanapek, sałatek, koktajli warzywnych, twarożku, jogurtu czy chłodnika. Smakują jeszcze lepiej po krótkim podduszeniu – na ciepło stanowią cenny składnik zup, sosów, potraw z makaronem, ryżem, kaszą i dań mięsnych. BIO kiełki soi obfitują w witaminy C i E, zawierają też pakiet witamin z grupy B oraz duże dawki magnezu, fosforu, potasu i wapnia. Stanowią cenne źródło łatwo przyswajalnego białka roślinnego, dlatego powinny znaleźć się w jadłospisie wegan. Zjadane systematycznie regulują ciśnienie, obniżają cholesterol, łagodzą skutki menopauzy, wspierają odchudzanie, poprawiają przemianę materii i działają na organizm oczyszczająco.

Dostępne w naszym sklepie BIO nasiona soi na kiełki pochodzą z certyfikowanej ekologicznej plantacji nasiennej, a do ich produkcji nie używano środków ochrony roślin ani nawozów sztucznych. To superfood najwyższej jakości, wolne od GMO i w pełni ekologiczne.

Opakowanie oferowane w sprzedaży zawiera 50 g BIO nasion soi na kiełki.