Rucola to warzywo liściaste o właściwościach leczniczych, charakteryzujące się lekko pikantnym smakiem i orzechowym aromatem. Jest bogatym źródłem witamin A, B, C oraz K, a także żelaza, cynku, potasu i wapnia. Świeże liście rucoli mogą być pysznym dodatkiem do sałatek, kanapek oraz mięs i twarogów. Metoda wysiewu nasion z taśmy ułatwia uprawę rośliny, zapewnia właściwą rozstawę roślin w rzędzie oraz eliminuje konieczność pracochłonnego przerywania roślin.

Nazwa polska: Rukola, rokietta siewna

Nazwa łacińska: Eruca sativa

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Pokrój: rośliny tworzą rozety zbudowane z wzniesionych, długich liści

Wysokość: 20 cm

Ulistnienie: liście zielone, wąskie, lirowate, lekko powcinane, osadzone na długich ogonkach, o lekko pikantnym smaku

Termin siewu i zbioru: taśmy z nasionami wykłada się w rowkach na głębokości 2 cm w terminie od kwietnia do września. Rośliny są gotowe do zbioru w maju-październiku.

Stanowisko: ciepłe i słoneczne

Warunki uprawy: rukola wymaga gleby żyznej, przepuszczalnej i umiarkowanie wilgotnej. Źle reaguje na niedobry wody w podłożu, dlatego wymaga regularnego nawadniania.

Rozstawa: 10 – 15 cm

Mrozoodporność: rośliny wytrzymują spadki temperatury do -4°C

Właściwości i zastosowanie: Rukola cechuje się wysokimi wartościami dietetycznymi i smakowymi. Jej regularne spożywanie dobroczynnie wpływa na nasz organizm. Oprócz kompleksu witamin i minerałów, zawiera silne antyoksydanty. Jej liście należy zbierać przed kwitnieniem, tylko wówczas zachowują pełnie smaku i aromatu. Polecana jest do spożycia w stanie świeżym, jako dodatek do sałatek, kanapek, past i twarogów.

Opakowanie zawiera 6 m taśmy z nasionami rukoli, informacje na temat daty przydatności nasion do siewu i zasady uprawy.