Opis rośliny: Japońska pietruszka Mitsuba wyróżnia się spośród innych pietruszek naciowych pieprzowo-cytrynowym posmakiem. Jest to niewysoka roślina, z której pozyskuje się liście szczególnie chętnie używane w kuchni azjatyckiej. Cieszy się coraz większym powodzeniem, a jej niewątpliwą zaletą jest możliwość wyhodowania roślinki w doniczce – dzięki czemu możemy cieszyć się smakiem świeżej pietruszki cały rok.

Nazwa: pietruszka naciowa Mitsuba

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Wysokość: do 50 centymetrów

Okres zbioru: Pierwszy zbiór naci pietruszki japońskiej można przeprowadzić już po mniej więcej 100 dniach od siewu.

Ulistnienie: Liście pietruszki naciowej są odziomkowe. Najczęściej mają trójkątny kształt, są podwójnie lub potrójnie pierzaste, na ich brzegach można dostrzec wyraźne ząbkowania. Blaszka liściowa ma zielony kolor i po obu stronach jest połyskująca.

Pokrój: Przyziemna rozeta liści odziomkowych, wśród których pojawiają się ulistnione łodygi.

Zastosowanie: Pietruszka naciowa japońska Mitsuba to bardzo cenna roślina przyprawowa. Sprawdza się w doprawianiu dań różnego typu, którym nadaje oryginalny, pieprzowo-cytrynowy smak i aromat. Bardzo często jest wykorzystywana do przygotowywania dań azjatyckich, ale sprawdza się także w innych kuchniach. Może być uprawiana zarówno w gruncie, jak i w doniczce, dzięki czemu można pozyskiwać z niej surowiec przez cały rok. Jest to roślina o dużej zawartości witamin, szczególnie C, B1 i B2. Powinna znaleźć się w każdym daniu osób zmagających się z anemią, gdyż jest niezwykle bogatym źródłem żelaza. Liście pietruszki mają właściwości pobudzające apetyt, przyspieszają trawienie i mogą działać moczopędnie.

Mrozoodporność: Pietruszka naciowa najczęściej jest odporna na zimno i zmiany temperatur.

Stanowisko: Pietruszka naciowa lubi miejsca ciepłe, ale nie musi rosnąć na stanowiskach w pełnym słońcu, najlepiej bowiem czuje się w lekkim zacienieniu. Dobrze rozwija się na każdym rodzaju gleby, preferuje jednak podłoża żyzne i przepuszczalne. Może być uprawiana w donicach i pojemnikach.   

Rozstawa: 20x5 centymetrów

Nazwa łacińska: Petroselinum crispum ‘Mitsuba’

Opakowanie zawiera 0,5 grama nasion. Każde opakowanie zawiera informację o sposobie uprawy, a także terminie przydatności do siewu.