Cebula zwyczajna jest prawdziwą bombą witaminową – o jej właściwościach zdrowotnych nie trzeba nikogo przekonywać. Warto wiedzieć, że nie mniej cenne są jej lekkostrawne kiełki. Naczynia, wypełnione bujnie rosnącymi, soczyście zielonymi pędami młodej cebuli mogą ozdobić parapet w każdym mieszkaniu o dowolnej porze roku. Uprawa kiełków to znakomity i bardzo prosty sposób na uzyskanie stałego dostępu do zielonych warzyw, bogatych w witaminę A i C oraz cały szereg mikro- i makroelementów.

Forma życiowa: kiełki roślin (rośliny w początkowej fazie wzrostu)

Nazwa łacińska: Allium cepa

Pokrój i wysokość: Gotowe do konsumpcji wschody cebuli mają po kilka centymetrów długości. Młode, cieniutkie łodyżki przyjmują kolor biało-zielony i pokładają się na sobie.

Termin zbioru: Kiełki nadają się do spożycia bardzo szybko – już po 10-14 dniach od zalania nasion. Do ich uprawy można przystąpić niezależnie od pory roku.

Stanowisko: Do uprawy kiełków potrzebne nam będzie widne i ciepłe miejsce, z dala od przeciągów i ostrego słońca – np. parapet przy dużym oknie o wystawie wschodniej. Oferowane w naszym sklepie nasiona kiełkują obficie, jeśli przed rozłożeniem w naczyniu zostaną namoczone w letniej wodzie (najlepiej zostawić je na 1-2 godziny). Następnie należy rozłożyć je możliwie równomiernie na siatce kiełkownika. Regularnie zraszana uprawa szybko zazieleni się od kiełkującej cebuli.

Zastosowanie: Kiełki wszystkich warzyw stanowią wyjątkowo wartościowe źródło mikro- i makroskładników oraz witamin. Te pozyskiwane z cebuli są bogate szczególnie w cynk, mangan, siarkę i witaminę C, niezbędną do wzmocnienia odporności organizmu. Ze względu na pikantny smak stanowią smakowity dodatek do sałatek i kanapek, jak również potraw jajecznych i mięsnych. Regularne spożywanie kiełków cebuli wspomaga walkę z nadciśnieniem, obniża poziom cukru we krwi i sprzyja odchudzaniu.

Opakowanie zawiera 10 g nasion. Na jego odwrocie znajduje się termin przydatności do siewu oraz wskazówki na temat uprawy kiełków.