Opis: Fasola Adzuki uprawiana jest przede wszystkim w krajach Dalekiego Wschodu (Korei, Japonii i Chinach). Przyciąga uwagę klientów intensywnym czerwonym kolorem. Roślina ta stanowi świetne uzupełnienie różnego rodzaju potraw, gdyż nadaje im słodkiego, lekko orzechowego posmaku. Jej kiełkami warto delektować się w surówkach i sałatkach, można też potraktować je jako dodatek do pieczywa.

Nazwa łacińska: Vigna angularis

Forma życiowa: roślina jednoroczna, spożywana bezpośrednio po skiełkowaniu

Charakterystyka: Kiełki osiągają  zaledwie kilka centymetrów długości. Gotowe do spożycia młode roślinki cechują się jasnozielonym kolorem. Cienkie, skręcające się łodyżki są delikatne w smaku.

Zastosowanie: Kiełki fasoli Adzuki polecane są w szczególności wegetarianom i weganom, gdyż znajdujące się w nich łatwo przyswajalne białko stanowi alternatywę dla białka pochodzenia zwierzęcego. Kiełki mają dużą wartość odżywczą, głównie dzięki zawartości aminokwasów, żelaza, wapnia, potasu, licznych witamin i błonnika. Regularnie spożywane, wspomagają leczenie chorób pęcherza, nerek i nadnerczy. Młode pędy polecane są także osobom odchudzającym się i zmagającym ze zbyt wysokim poziomem cholesterolu.

Uprawa: Domowa hodowla kiełków fasoli Adzuki nie jest trudna. Wystarczy, że namoczone nasiona rozłożysz równomiernie  na siatce naczynia na kiełki, a następnie nalejesz do niego wody w takiej ilości, by jej poziom znalazł się nieco poniżej poziomu siatki. Jeśli nie posiadasz kiełkownicy, możesz zastosować szklany słoik, w którym umieścisz opłukane nasiona i zalejesz je na kilka godzin wodą. Po tym czasie nasiona opłucz, a słoik nakryj cienką gazą i obróć do góry dnem. Tak przygotowane naczynie odstaw w ciepłe miejsce. Zaleca się, by nasiona przepłukiwać w letniej wodzie co najmniej dwa razy w ciągu dnia. Po około tygodniu możesz delektować się smakiem zdrowych kiełków fasoli.

Na opakowaniu znajdują się wskazówki dotyczące zasad uprawy oraz termin przydatności do siewu. Nasz sklep oferuje opakowanie zawierające 50 g nasion fasoli Adzuki na kiełki.

Opakowanie zawiera około 550 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.