Cykoria rośnie dziko na terenie całej Europy. Była znana i uprawiana od dawien dawna. Jednak w Polsce nie jest zbyt popularna. Dzięki nasionom z kolekcji BIO zyskujemy możliwość uprawy ekologicznej tego warzywa.

Nazwa łacińska: Cichorium intybus

Forma życiowa: Roślina dwuletnia

Pokrój: Roślina składa się z wrzecionowatego korzenia spichrzowego, liści odziomkowych i pędu kwiatowego.

Ulistnienie: Naturalnie rosnące przypomina rozetę mniszka lekarskiego. Dopiero pędzone w ciemności, wyetoliowane liście  tworzą ścisłą, jajowatą główkę. Przybierają wtedy bardzo jasne odcienie żółtozielonego i mają delikatnie ząbkowane krawędzie.

Rodzaj kwiatów: Zebrane w koszyczki na pędach kwiatowych. Mają kolor niebieski.

Mrozoodporność: Cykoria z łatwością wytrzymuje nawet bardzo niskie temperatury.

Stanowisko: Najlepiej rośnie na żyznych, lekkich glebach o odczynie obojętnym.

Sadzenie: Nasiona wysiewamy na dworze latem. Wsadzamy je do gleby na głębokość 1- 1,5 cm. Rośliny będą gotowe do zbioru jesienią. Wtedy można przygotować korzenie do pędzenia.

Rozstawa: 20 x 25 – 30 cm

Zastosowanie: Cykoria nie ma zbyt wielu wartości odżywczych. Jest jedną z niewielu roślin, które pędzi się przez całą zimę. Dzięki czemu można uzyskać świeże warzywa liściaste nawet poza sezonem. Ciekawy gorzkawy smak sprawia, że jest doskonałym składnikiem sałatek i przystawek.

Sprzedawane w naszym sklepie internetowym opakowanie zawiera 0.3 g nasion. Na każdej paczce umieszczono informację o zasadach uprawy, a także terminie przydatności do siewu.

Opakowanie zawiera około 240 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.