Drożdże winiarskie Madera dedykowane są do produkcji aromatycznych win deserowych, zarówno czerwonych, jak i białych. Do wyrobu tego typu trunków najlepiej nadają się gruszki, maliny, morele, agrest, truskawki, białe i czerwone porzeczki, rodzynki oraz zboża. Uzyskane przy użyciu szczepu Madera wina będą słodkie lub półsłodkie, będą też posiadać charakterystyczny smak i aromat oraz około 14% zawartość alkoholu.

Szlachetne drożdże sprzedawane w płynnej zawiesinie. Charakteryzują się wysoką jakością, zostały specjalnie wyselekcjonowane by zapewnić szybką i skuteczna fermentacje. Rodzaj użytych drożdży ma bezpośredni wpływ na walory smakowe i aromat uzyskanego trunku. Przed użyciem drożdże warto namnożyć, przygotowując tak zwaną matkę drożdżową. Tak przygotowana porcja wystarczy na około 25 l moszczu.

Rodzaj wina: wino deserowe białe i czerwone

Substrat: agrest, gruszki, maliny, truskawki, morele, porzeczki czerwone i białe, rodzynki, zboża

Jedna porcja wystarcza na sporządzenie nawet 25 litrów wina.

W opakowaniu znajduje 20 ml płynnych drożdży Madera. Produkt marki Biowin.