Drożdże suszone piwowarskie Brewgo-01 odpowiednie do wyrobu piw dolnej fermentacji. Idealnie nadają się do wyrobu piw typu lager, jak pilznery czy koźlaki. Jest to wyśmienity produkt do domowej produkcji piwa. Uzyskane w ten sposób piwo jest niezwykle orzeźwiające, ma czysty i pełniejszy smak, jest też znacznie bardziej klarowne i przejrzyste. Po zakończeniu procesu fermentacji, piwo typu lager możne leżakować w niskiej temperaturze, przez co znacznie dłużej dojrzewa i zwiększa się jego trwałość.

Drożdże Brewgo-01 sprzedawane są w naszym sklepie w formie suszonej. Drożdże piwowarskie dolnej fermentacji należą do gatunku Saccharomyces carlsbergensis w procesie produkcji piwa opadają na dno pojemnika. Charakteryzują się dużą tolerancją na niską temperaturę i fermentacją powyżej 6% (v/v). Fermentacja prowadzona jest w niskiej temperaturze, co powoduje opadanie drożdży na dno fermentora. Wydziela się wtedy znacznie więcej dwutlenku węgla, co ma bezpośredni wpływ na smak piwa. Optymalna temperatura dla fermentacji prezentowanych drożdży mieści się w granicach od 11-22 °C, jednak najlepsze efekty uzyskamy w temperaturze 11-16 °C.

Typ piwa: lager

Rodzaj fermentacji : dolna fermentacja

Temperatura fermentacji: temperatura 11-16 °C

W opakowaniu znajduje 7 g drożdży piwowarskich dolnej fermentacji Brewgo-01. Produkt marki Biowin.