Burak ćwikłowy, inaczej nazywany burakiem zwyczajnym, to popularne w wielu krajach warzywo, o dużych walorach smakowych oraz wartościach odżywczych. Opolski to odmiana o nietypowym, cylindrycznym kształcie korzeni, które cechują się soczystością, delikatnością i uniwersalnym zastosowaniem. Dodatkowo nasiona na taśmie to niezwykle praktyczne rozwiązanie, które pozwala na łatwiejszą uprawę, a także zapewnia szybsze i równomierne wschody. Materiał z którego wykonana jest taśma jest ekologiczny i w pełni rozpuszczalny w glebie.

Nazwa: Burak ćwikłowy Opolski

Nazwa łacińska: Beta vulgaris var. conditiva

Forma życiowa: Warzywo dwuletnie.

Wysokość: Rośliny osiągają do 15 centymetrów wysokości.

Termin siewu: Taśmy umieszczamy w gruncie w okresie od kwietnia do końca czerwca.

Okres zbioru: Korzenie odmiany Opolski nadają się do zbioru po około 110-115 odniach od siewu, w miesiącach od sierpnia do października.

Zgrubienie: Opolski to pierwsza w Polsce odmiana, której duże korzenie przybierają podłużny, cylindryczny kształt. Pokryte są czerwoną skórką, a pod nią znajduje się mocno wybarwiony miąższ w kolorze głębokiego, intensywnego karminu, pozbawiony widocznych pierścieni. To jedna z najintensywniej wybarwionych odmian, o bardzo dobrym smaku.

Ulistnienie: Tworzące rozetę liście buraka są lśniące i zielone. Wyrastają na długich, czerwonych ogonkach.

Zastosowanie: Burak ćwikłowy Opolski to odmiana o bardzo uniwersalnym zastosowaniu. Dzięki wyjątkowo smacznemu miąższowi nadaje sie do przygotowania wielu potraw. Po ugotowaniu lub upieczeniu może być wykorzystywany jako jarzyna do sałatek i surówek, a także dodatek do dań i kanapek. Można przygotowywać z niego pyszne, aromatyczne zupy, soki oraz przetwory. Nadaje się do przechowywania i mrożenia.

Właściwości: Warzywo to jest źródłem wielu cennych składników tj. sole mineralne, białko, witamina C, witaminy z grupy B, błonnik, a także kwas jabłkowy i szczawiowy. Regularne jedzenie buraków wpływa na naszą wątrobę, wspomagając jej pracę, obniża poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. Do tego są bardzo lekkostrawne, a ich kaloryczność jest niska, więc polecane są dla osób będących na diecie.

Stanowisko: Taśmę umieszczamy w glebie, a następnie przysypujemy ją warstwą ziemi i nawadniamy. Optymalnymi warunkami do rozwoju buraków jest gleba lekka i zasobna, wymagają też dużego nasłonecznienia. W drugim roku po oborniku najlepiej plonują.

Mrozoodporność: Do kiełkowania i wzrostu potrzebują temperatury powyżej 15 °C . Dobrze zabezpieczone mogą przetrwać zimę.

Rozstawa: Taśmy rozmieszczamy w rzędach co 30-40 centymetrów.

Opakowanie zawiera 6 m taśmy z nasionami buraka ćwikłowego Opolski, instrukcję uprawy i termin przydatności.