Nazwa łacińska: Phaseolus vulgaris

Forma życiowa: Fasola szparagowa jest jednoroczną rośliną strączkową.

Wysokość: Może osiągać wysokość od 25-60 cm. Jest odmianą karłową, nie zajmuje dużej przestrzeni w ogrodzie.

Pokrój: Roślina karłowa o dość sztywnych łodygach, które nie mają tendencji do pokładania się. Nie wytwarzają także wąsów czepnych, nie ma więc konieczności podpierania roślin.

Ulistnienie: Liście intensywnie zielone, trójlistkowe i pierzastodzielne. Z kątów liści wyrastają kwiaty. Siewki fasoli wytwarzają dwa pierwsze młode liścienie, które są odmienne od okazów dorosłych. Posiadają one gładkie i proste krawędzie, a całość liścienia ma sercowaty kształt. Mają one kolor jasnozielony.

Strąki: W fazie dojrzałości mają żółty kolor, są proste i dość długie, zazwyczaj mierzą 11-13 cm. Są bezwłókniste i można spożywać je w całości. Są osadzone wysoko w taki sposób, że nie pokładają się na glebie. Ułatwia to zbiór strąków, ponieważ są one dobrze widoczne. Ponadto dzięki temu strąki nie są dotykane przez choroby i nie gniją.

Termin plonowania i zbioru: Wysiew nasion powinien nastąpić w drugiej połowie maja, gdy minie zagrożenie silnych, wiosennych przymrozków. Czas od wysiewu do zbioru pierwszych plonów trwa zazwyczaj około 60-65 dni, jest to odmiana średnio wczesna.

Zastosowanie: Odmiana Laurina doskonale nadaje się do bezpośredniego spożywania jak i na przetwory. W kuchni może być stosowana zarówno jako przystawka jak i danie główne. Popularne jej wykorzystanie wiąże się z ugotowaniem, a później usmażeniem jej w połączeniu z bułką tartą i masłem. Świetnie nadaje się do mrożenia, ponieważ nie traci ani walorów kolorystycznych ani smakowych. Przed zamrożeniem powinna zostać sparzona. Może być przygotowana razem z innymi warzywami w formie talerza gotowanych lub tez smażonych warzyw. Strąki zawierają duże ilości witaminy C, a także witaminy z grupy B. Są bogate w białko roślinne, której jest potrzebne dla naszego organizmu.

Mrozoodporność: Fasola szparagowa Laurina nie jest mrozoodporna. Przymrozki, a nawet temperatury oscylujące wokół 0 stopni Celsjusza mogą spowodować uszkodzenie lub wyginięcie siewek. Jest to roślina ciepłolubna, jej nasiona zaczynają kiełkować w temperaturze 11 stopni Celsjusza, a optymalną temperaturą do prawidłowego wzrostu jest 20-25 stopni Celsjusza.

Stanowisko: Laurina preferuje stanowiska słoneczne i dobrze osłonięte od wiatru. Nie lubi ciężkich gleb z tendencją to intensywnego namakania. Preferuje gleby żyzne, dobrze uprawione i próchnicze. Stanowisko powinno być dostatecznie nawiezione. Do tego celu można użyć obornika, ponieważ fasola świetnie rośnie już w pierwszym roku po zastosowaniu takiego nawożenia, ponadto jej plony są wówczas wyższe.

Rozstawa: Nasiona umieszczamy w rzędach na głębokości 4-5 cm, gniazdowo po 2-3 nasiona. Odległość między rzędami powinna wynosić około 45 cm tak, by zapewnić roślinom przestrzeń do wzrostu. Rośliny powinny rosnąć w rzędzie w odległości około 10 cm od siebie.

Oferowane przez nasz sklep opakowanie zawiera 30g nasion fasoli szparagowej Laurina oraz informacje o terminie przydatności do siewu i ogólnych zasadach uprawy.