Nazwa łacińska: Phaseolus vulgaris

Forma życiowa: Strączkowa roślina jednoroczna z rodziny bobowatych.

Pokrój: Omawiana roślina charakteryzuje się krzaczastym pokrojem. Jej łodygi są zielone i dość sztywne, dzięki czemu nie pokładają się. Nie wykształcają wąsów czepnych, dzięki czemu nie ma konieczności podpierania roślin, a ich uprawa nie wymaga większych nakładów pracy.

Wysokość: Fasola szparagowa Processor dostępna w naszym sklepie jest odmianą karłową. Nie pnie się, a dorasta do maksymalnej wysokości 60 cm.

Ulistnienie: Liścienie wschodzących siewek wyrastają w parze, są sercowate i mają całobrzegie blaszki liściowe. Charakteryzują się delikatnym, jasnozielonym kolorem. Dorosły liść składa się z trzech podobnych wielkościowo listków umieszczonych na jednym ogonku. Są one pierzastodzielne, mają gładkie brzegi. Są intensywnie zielone. Z kątów liści wyrastają kwiaty.

Strąki: Odmiana Processor wytwarza strąki w zielonym kolorze, jest to cecha zarówno młodych jak i dojrzałych strąków. Są one długie, mierzą zazwyczaj więcej niż 10 cm. W przekroju są one okrągłe lub owalne, bezwłókniste, dzięki czemu można spożywać je w całości bez potrzeby wyłuskiwania nasion.

Termin plonowania i zbioru: Fasolę wysiewa się w drugiej połowie maja, po przejściu wiosennych przymrozków. Ciepłe temperatury sprzyjają uprawie fasoli, można ją wysiewać aż do lipca. Termin zbioru zależy do terminu wysiewu nasion, a okres ten trwa średnio 60-65 dni.

Zastosowanie: Processor to odmiana doskonała do uprawy w przydomowym ogródku lub na działce. Zbiór strąków co 2-3 dni umożliwia spożywanie stale świeżych warzyw w okresie ich plonowania. Zielone strąki doskonale nadają się do smażenia i gotowania, można przyrządzać je z dodatkiem masła i bułki tartej. Fasola szparagowa może być spożywana solo lub w towarzystwie innych warzyw, można tworzyć w ten sposób pełnowartościowe, kolorowe dania warzywne. Nadaje się na przetwory, może być także mrożona, dzięki czemu nawet przy obfitych zbiorach można ją doskonale przechować. Strąki bogate są w witaminy A i C, nasiona zaś mają wysoką zawartość białka roślinnego i błonnika, a także soli mineralnych. Jest to wartościowa roślina, a miłośnicy warzyw powinni posiadać ją w swoim ogrodzie.

Mrozoodporność: Siewki boją się przymrozków, szkodliwe są dla nich już temperatury oscylujące wokół 0 stopni Celsjusza. Fasola jest rośliną ciepłolubną; aby nasiona wzeszły temperatura musi przekraczać 10 stopni Celsjusza, a temperaturą optymalną dla prawidłowego ich wzrostu jest 20-25 stopni Celsjusza. Rośliny nie są mrozoodporne, nie zimują.

Stanowisko: Preferuje żyzne gleby próchnicze, źle rośnie na ciężkich glebach zasobnych w duże ilości wody. Ziemia powinna mieć cechę szybkiego nagrzewania się wraz z nadejściem wiosny. Podłoże powinno być pulchne, do nawożenia zastosować można obornik, fasola szparagowa dobrze rośnie w drugim roku po nawożeniu tą metodą.

Rozstawa: Wysiew nasion należy przeprowadzić od drugiej połowy maja do lipca, nasiona umieszczamy w rzędach oddalonych od siebie o około 30 cm. W każdym rzędzie nasiona umieszcza się gniazdowo po 2-3 sztuki co 10 cm. Taka odległość jest optymalna dla prawidłowego wzrostu roślin, dzięki rozmyślnemu wysiewowi można także uniknąć konieczności późniejszego przerywania roślin.

Oferowane przez nasz sklep opakowanie zawiera 30g nasion fasoli szparagowej Processor oraz informacje o terminie jej przydatności do siewu i ogólnych zasadach uprawy.