Nazwa łacińska: Vicia faba L.

Forma życiowa: Roślina jednoroczna.

Pokrój: Bób może dorastać do 100-120 cm wysokości. Nie rozgałęziają się zbyt mocno, dzięki czemu nie mają tendencji do pokładania się. Łodyga bobu jest prosta niezbyt intensywnie rozgałęziona.

Strąki: Z jednego grona kwiatowego mogą wytworzyć się 1-2 strąki, czasem w sprzyjających warunkach może być ich więcej. Są one dość duże, mają jasnozielony lub zielony kolor.

Nasiona: Pojedynczy strąk zawiera 3 lub 4 nasiona, które są lekko spłaszczone. Mają dość nieregularny, jajowaty kształt, są w zielonobiałym kolorze.

Termin plonowania i zbioru: W zależności od terminu wysiewu bób rozpoczyna plonowanie pod koniec czerwca lub w pierwszej połowie lipca. Jego strąki można zbierać do sierpnia.

Zastosowanie: Bób jest rośliną niezwykle wartościową. Jest bogaty w wysokowartościowe białko i węglowodany. Posiada w dużej ilości sole mineralne żelaza, fosforu, magnezu i wapnia, a także witaminy z grupy B. Jest najbardziej wartościową rośliną strączkową, a także jednym z najwartościowszych warzyw w ogóle. Z tego względu warto go docenić i wdrożyć do swojej diety, a co za tym idzie rozpocząć jego uprawę na własną rękę. Można spożywać go bezpośrednio, a także gotować lub konserwować.

Mrozoodporność: Młode siewki są wytrzymałe na spadki temperatur, co sprawia, że bób jest rośliną mało kłopotliwą w procesie uprawy. Wystarczą już 3-4 stopnie Celsjusza by rośliny rozpoczęły kiełkowanie. Po wyrośnięciu są w stanie znieść mróz do -4 stopni Celsjusza. Mimo to bób jest rośliną jednoroczną, nie zimuje w glebie.

Stanowisko: Preferuje ciężkie gleby zasobne w wodę. Najlepiej czuje się na torfach, madach i glebach gliniasto-piaszczystych o odczynie lekko zasadowym lub obojętnym. Na glebach lżejszych możliwy jest równie dobry plon, jednak rośliny wymagają wówczas intensywniejszego nawadniania. Nie ma wymagań co do roślin, które rosną na tej samej glebie przed nim. Lubi stanowiska słoneczne, ale poradzi sobie także w miejscach lekko zacienionych. Podczas kiełkowania siewek, ich wzrostu a w późniejszym okresie także kwitnienia roślina wykazuje największe zapotrzebowanie na wodę.

Rozstawa: Windsor Biały należy wysiewać wczesną wiosną bezpośrednio na miejsce stałe. Nasiona umieszcza się w przygotowanych dołkach po dwie lub trzy sztuki. Preferowana rozstawa dla bobu to 20x40 cm.

Na opakowaniu zamieszczono wszystkie niezbędne wiadomości na temat uprawy bobu, jak również wskazówki dotyczące terminu przydatności jego nasion do siewu. W naszym sklepie nasiona odmiany Windsor Biały są sprzedawane w opakowaniach o gramaturze 50 g.