Nazwa łacińska: Allium porrum

Forma życiowa: Por Bartek jest rośliną dwuletnią, jednak najczęściej traktowany jest jako roślina jednoroczna i uprawiany w cyklu jednorocznym.

Wysokość: Rośliny te mogą dorastać do wysokości około 40-50 cm.

Pokrój: W pierwszym roku uprawy roślina wytwarza białą, podłużną cebulę złożoną z mięsistych pochew liściowych. Cebula wytwarza zielone liście. System korzeniowy pora jest wiązkowy, korzenie zazwyczaj nie sięgają głęboko.

Ulistnienie: Liście pora Bartek są długie, intensywnie zielone i lancetowate. Mają charakterystyczne, podłużne żłobienia. Są płaskie, pokrywają się szarym nalotem, który można zetrzeć przy dotknięciu palcem. Ze względu na ten nalot liście pora wydają się być lekko srebrzyste.

Termin zbioru: Odmiana średnio późna. Rośliny można zbierać we wrześniu, mogą one jednak zimować w glebie i możliwy jest także ich wiosenny zbiór.

Zastosowanie: Por ze względu na łatwość uprawy cieszy się w przydomowych ogródkach dużą popularnością. Ma szerokie zastosowanie w kuchni. Można przyrządzić zupę krem z porów, pory można także łączyć z cebulą otrzymując bardzo ciekawy, intensywny smak. Roślina ta jest doskonałym warzywem do surówek, sparzony por w połączeniu z jabłkiem, marchewką i majonezem może być wspaniałym dodatkiem do obiadu. Liście pora mają wspaniały aromat i mogą być składnikiem każdej zupy. Można je także siekać na drobno i mrozić, ponieważ mrożenie nie pozbawia liści koloru ani aromatu. Ponadto por jest warzywem bogatym w białko roślinne i węglowodany. Posiada wysoką zawartość składników mineralnych takich jak wapń i fosfor oraz witaminy z grupy B i karoten.

Mrozoodporność: Nasiona pora kiełkują już w temperaturze 3-4 stopni Celsjusza. Jest to roślina odporna na spadki temperatur. Prawidłowy wzrost pora odbywa się w temperaturze 15-20 stopni Celsjusza. Dorosłe rośliny z powodzeniem mogą przetrwać spadki temperatur do -10 stopni Celsjusza, co oznacza, że są w stanie przezimować w gruncie.

Stanowisko: Por Bartek preferuje stanowiska słoneczne lub lekko półcieniste. W okresie grubienia cebul wykazuje duże zapotrzebowanie na wodę, więc jeżeli opady atmosferyczne nie zapewniają odpowiedniego nawadniania gleby w tym okresie, należy rośliny dodatkowo podlewać. Gleba, na której zamierzamy uprawiać pory powinna być nawieziona obornikiem, jednak rośliny te najlepiej rosną w drugim roku po jego zastosowaniu. Por Bartek nie powinien rosnąć na stanowisku po innych warzywach cebulowych, ponieważ istnieje ryzyko pojawienia się specyficznych dla tych roślin chorób i szkodników. Preferuje gleby próchnicze, średnio ciężkie i zwięzłe, piaszczysto-gliniaste. Stanowisko pod uprawę pora powinno być głęboko uprawione.

Rozstawa: Produkując własną rozsadę nasiona należy wysiać już w marcu, pod osłony, do doniczek lub skrzynek. Tak przygotowane sadzonki można umieszczać na miejscu stałym na początku maja w rozstawie 40x20 cm. Nasiona można także wysiewać bezpośrednio do gruntu, wysiew należy przeprowadzić wówczas w kwietniu. Nasiona pora Bartek oferowane przez nasz sklep są zaprawiane, oznacza to, że posiadają specjalną otoczkę chroniącą kiełki i młode siewki przed patogenami zawartymi w glebie. Zaprawianie nasion stosowane jest w celu ograniczenia chorób bakteryjnych i grzybowych, zapewnia także równomierne wschody roślin.

Opakowanie zawiera 0,8 g nasion zaprawianych pora Bartek oraz informacje o terminie przydatności jego nasion do siewu i ogólnych zasadach uprawy.

Opakowanie zawiera około 256 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.