Kalafior Delta jest odmianą polecaną do uprawy wiosennej, letniej i jesiennej, której termin plonowania jest średnio wczesny. Róże, które wykształca Delta są śnieżnobiałe i można je spożywać w wielu formach, szczególnie w zupach i sałatkach. Ogromną zaletą tej odmiany jest brak tendencji do żółknięcia.

Nazwa: Kalafior Delta

Nazwa łacińska: Brassica oleracea convar. botrytis

Forma życiowa: Warzywo uprawiane jako jednoroczne.

Termin siewu: Odmianę Delta poleca się uprawiać głównie z wcześniej przygotowanej rozsady. W zależności od tego w jakim terminie chcemy uzyskać zbiór nasiona wysiewamy od lutego do kwietnia. Sadzonki przenosimy do gruntu od kwietnia do lipca.

Termin zbioru: Białe róże prezentowanej odmiany dojrzewają do zbioru po upływie 70-75 dni od wysiewu.

Wysokość: Rośliny o wysokości od 45 do 60 centymetrów.

Róże: Kalafior Delta wytwarza róże w śnieżnobiałym kolorze, nie wykazujące tendencji do żółknięcia. Róże mają wyraźnie pofałdowaną powierzchnię, a kiedy są gotowe do zbioru ważą około 1 kilograma.

Ulistnienie: Duże, zielone liście kalafiora Delta dobrze okrywają różę, i to właśnie dzięki temu nie ma skłonności do żółknięcia.

Zastosowanie: Róże opisywanej odmiany w tradycyjnie białym kolorze można spożywać w postaci ugotowanej, upieczonej lub uduszonej. Ugotowany kalafior to bardzo popularny dodatek do obiadów, polany masłem lub zasmażką smakuje wspaniale. Odmiana jest też doskonała do przyrządzania zup. W formie zblanszowanej idealnie pasuje do sałatek. Warzywo to bez obaw można zamrozić, ponieważ nic nie straci ze swojego smaku i wartości.

Właściwości: Róża kalafiora, nawet po zamrożeniu, obfituje w witaminy K, C, E oraz te z grupy B. Nie brakuje jej też składników mineralnych tj. wapń, magnez, fosfor, potas. Do najważniejszych właściwości kalafiora zalicza się wspomaganie trawienia, układu krążenia i korzystny wpływ na zdrowie oczu.

Pokrój: Odmiana Delta cechuje się pokrojem wzniesionym oraz silnym ulistnieniem.

Mrozoodporność: Warzywo nie jest odporne na mróz, minimalna temperatura potrzebna do jego wzrostu wynosi 6-8 st. C. Jeśli wysadzimy kalafiora to gruntu, a temperatura znacznie się obniży to nastąpi jego jarowizacja i nie wykształci róży.

Stanowisko: Gleba pod uprawę kalafiora powinna cechować się żyznością i zasobnością w składniki pokarmowe. Preferuje stanowiska słoneczne.

Rozstawa: Sadzonki Delty wysadzamy do gruntu w rozstawie 60x40 centymetrów.

Opakowanie zawiera 1 gram nasion kalafiora Delta, informacje objaśniające prawidłową uprawę oraz termin przydatności do spożycia.

Opakowanie zawiera około 270 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.