Borettana to odmiana tworząca bardzo płaskie cebule okryte miedzianą skórką, przeznaczone do bezpośredniego spożycia oraz przechowywania. Ich miąższ jest soczysty, delikatny i słodki w smaku. Jest to odmiana szczególnie polecana do uprawy amatorskiej, ze względu na łatwą uprawę.

Nazwa: Cebula Borettana

Nazwa łacińska: Allium cepa

Forma życiowa: roślina dwuletnia

Cebula: mała, o masie 40 – 50 g, okrągła, silnie spłaszczona, okryta miedzianą, błyszczącą łuską. Miąższ twardy, soczysty, kremowo-żółty.

Termin siewu i zbioru: nasiona wysiewa się do gruntu w pierwszej połowie kwietnia. Siewki należy przerwać, pozostawiając między nimi odległość ok. 6 cm. Zbiory cebuli można przeprowadzać pod koniec lata - sierpień – wrzesień.

Rozstawa: 20 – 40 x 2 – 3 cm

Warunki prawy: gleba próchnicza, średnio zwięzła, najlepiej piaszczysto-gliniasta, o dużej pojemności wodnej i o pH w granicach 6,5 – 7,0

Stanowisko: słoneczne

Mrozoodporność: odporna na krótkotrwałe wiosenne przymrozki.

Właściwości i zastosowanie: Cebula jest warzywem cenionym i powszechnie wykorzystywanym w kuchni, ma także właściwości lecznicze. Jest bogatym źródłem witamin C, z grupy B i prowitaminy A, a także wapnia i potasu, które działają odkwaszająco na organizm. W miąższu cebuli zawarte są związki siarki, tzw. fitoncydy, które mają działanie bakteriobójcze oraz flawonoidy (kwercetyna i kempferol) o silnym działaniu przeciwutleniającym i przeciwnowotworowym. Cebula Borettana jest doskonałym dodatkiem do zup, surówek, sałatek i marynat. Idealnie nadaje się również długiego do przechowywania.

W paczce znajduje się 1 g nasion cebuli Borettana. Opakowanie zawiera wskazówki na temat siewu i pielęgnacji oraz termin przydatności nasion do uprawy.