Groch siewny Carouby to cukrowa, tyczkowa odmiana o średnio późnym terminie plonowania. Okazałe, zielone strąki które wykształca, wypełnione są słodkimi nasionami. Strąki nie posiadają wyściółki pergaminowej, dzięki czemu są doskonałe do spożywania w całości, z jeszcze niedojrzałymi nasionami. Są bogate w składniki odżywcze i wyjątkowo smaczne.

Nazwa: Groch siewny cukrowy Carouby

Nazwa łacińska: Pisum sativum L.

Forma życiowa: Roślina jednoroczna

Wysokość: Odmiana dorastająca do 150-160 centymetrów wysokości.

Termin siewu: Wysiew nasion grochu Carouby w marcu i w kwietniu.

Termin zbioru: Odmiana o okresie wegetacji trwającym od 75 do 80 dni. Zbiór strąków przeprowadzamy w czerwcu i w lipcu.

Strąki: Groch cukrowy Carouby wytwarza duże, zielone strąki, które nie zawierają włókien, o długości 10-11 centymetrów. Brak wyściółki pergaminowej sprawia, że mogą być spożywane w całości. W środku strąków znajdują się słodkie, również zielone nasiona.

Ulistnienie: Zbudowane jest z kilku owalnych bądź jajowatych listków, które są całobrzegie lub lekko ząbkowane. Na końcu liści wykształca się wąs czepny, który przyczepia się do podpór. Liście mają okazałe, sercowate przylistki.

Zastosowanie: Dzięki temu, że strąki odmiany Carouby pozbawione są wyściółki pergaminowej mogą być jedzone w całości, razem z pysznymi, słodkimi nasionami, które znajdują się w środku. Całe strąki mają przyjemny, słodkawy smak i nadają się do spożycia zarówno po ugotowaniu jak i na surowo. Po wyłuskaniu samych ziaren można wykorzystywać je jako dodatek do potraw. Groch cukrowy najlepiej ze wszystkich odmian znosi mrożenie, co znacznie wydłuży jego przydatność do spożycia.

Właściwości: Odmiana cukrowa zawiera bardzo duże ilości witamin E, C, K oraz witamin z grupy B. Oprócz tego obfituje też w fosfor, wapń i żelazo.

Stanowisko: Podłoże pod uprawę odmiany Carouby powinno być żyzne, przepuszczalne i utrzymujące wilgoć, charakteryzujące się odczynem obojętnym lub lekko kwaśnym. Przed wysiewem powinno zostać wzbogacone kompostem lub obornikiem. Roślina źle znosi gleby zimne i suszę. Wymaga regularnego nawadniania. Preferuje stanowiska otwarte i słoneczne.

Pokrój: Jest to pnąca roślina, która chwyta się podpór za pomocą wąsów czepnych.

Mrozoodporność: Toleruje spadki temperatur maksymalnie do -6 st. C.

Rozstawa: Nasiona grochu Carouby wysiewamy w rozstawie 30-4- x 3-4 centymetry.

Opakowanie zawiera 30 gram nasion grochu siewnego cukrowego Carouby, informacje dotyczące uprawy oraz termin przydatności do wysiewu.