Mieszańcowa kapusta pekińska Polstar to jednoroczna roślina wywodząca się ze wschodniej Azji, której uprawa jest niezwykle rozprzestrzeniona. Okres jej wegetacji wynosi około dwa miesiące, a w dojrzałej formie stanowi świetną bazę dla wielu pożywnych potraw, które ubogaca swoimi właściwościami odżywczymi. Smaczna i chrupiąca kapusta z pewnością znajdzie zastosowanie w każdej kuchni i umożliwi nam czerpanie korzyści z jej niskokaloryczności.

Nazwa: Kapusta pekińska

Odmiana: Polstar

Nazwa łacińska: Brassica rapa subsp. pekinensis

Forma życiowa: Roślina jednoroczna

Kształt głowy: Średniej wysokości wydłużona głowa w kolorze zielonym, której masa przekracza delikatnie 1 kg.

Liście: Kapusta pekińska cechuje się jadalnymi, szerokimi i odziomkowymi liśćmi o dużej wielkości.

Stanowisko: Roślina powinna rosnąć w miejscu, które zapewni jej dostęp do słońca oraz ciepło. Optymalnym podłoże dla tego gatunku wykazuje się przepuszczalnością oraz jest zasobne i zawiera dużą ilość wody.

Wysiew i zbiór: Okresem, w którym powinniśmy zająć się siewem jest lipiec, natomiast zbiorów spodziewajmy się na przełomie października i listopada.

Mrozoodporność: Kapusta pekińska wykazuje się częściową tolerancją dla ujemnych temperatur, młode okazy są dużo bardziej narażone na mróz niż ich dorosłe odmiany.

Zastosowanie: Na bazie kapusty pekińskiej możemy przyrządzić mnóstwo smacznych i pożywnych dań. Roślina obfituje w liczne witaminy i potrzebne organizmowi składniki oraz jest niskokaloryczna, przez co sprzyja zrzucaniu zbędnych kilogramów. Wykorzystując kapustę robi się m.in. surówki, sałatki, soki, gołąbki czy zupy. Jej smak jest delikatny, ponadto świetnie komponuje się z warzywami, mięsem czy też makaronem.

Opakowanie zawiera 0,2 grama nasion kapusty pekińskiej Polstar. Na odwrocie zamieszczono informacje odnośnie zasad uprawy wraz z terminem przydatności nasion do siewu.