Regularne spożywanie nasion na kiełki to olbrzymia korzyść dla naszego organizmu, a także promocja zdrowego trybu życia. Za ich sprawą dostarczymy sobie mnóstwa potrzebnych składników, a pierwsze korzyści płynące z cyklicznej konsumpcji odczujemy już po kilku – kilkunastu dniach. Kiełkami można wzbogacać wiele potraw, a ich produkcja jest na tyle banalna, że każdy poradzi sobie z nią bez najmniejszego problemu.

Nazwa: Nasiona na kiełki – fasola czerwona.

Nazwa łacińska: Phaseolus vulgaris

Forma życiowa: Roślinka we wczesnej fazie rozwoju

Pokrój: Wzniesiona łodyżka o niewielkich rozmiarach

Stanowisko: Do prawidłowego rozwoju kiełki potrzebują pokojowej temperatury oraz stanowiska w jasnym miejscu. Źle wpływa na nie wystawienie na działalność promieni słonecznych, dlatego unikajmy tego typu lokalizacji.

Właściwości i zastosowanie: Kiełki to prawdziwa bomba witaminowa oraz zbawienie dla organizmu. Obfitują w liczne składniki odżywcze, a do ich najważniejszych działań możemy zaliczyć wzmocnienie kości, poprawę stanu cery, paznokci i włosów, usprawnienie systemu immunologicznego, ogólną poprawę samopoczucia. Wykazują się właściwościami antynowotworowymi, obniżają szkodliwy cholesterol. Nasiona fasoli czerwonej zawierają duże ilości białka oraz soli mineralnych, jak np. fosfor, żelazo, magnez, wapń czy mangan, a także regulują poziom cukru we krwi. Sposobów na spożycie jest bardzo dużo, a do najpopularniejszych należą m.in. dodawanie ich do kanapek, bezpośrednie spożywanie, wzbogacanie o kiełki zup, sałatek itp.

Mrozoodporność: Wzrost i rozwój kiełków jest ściśle związany z zapewnieniem im odpowiedniej, pokojowej temperatury. W innym przypadku uprawa nie powiedzie się.

Sposób uprawy: W procesie uprawy możemy posłużyć się kiełkownicą, która została stworzona z myślą o komfortowym wysiewie, lub użyć do tego celu słoika, czy też innego naczynia wykonanego własnoręcznie. Cały proces polega na pobudzeniu nasion za pomocą przegotowanej wody poprzez ich kilkugodzinne moczenie, a następnie umieszczeniu ich w przygotowanym wcześniej miejscu i przepłukiwaniu dwukrotnie w ciągu doby. Po upływie kilku dni kiełki będą nadawać się do spożycia.

Termin zbioru: Zbiorem kiełków fasoli czerwonej będziemy cieszyć się już kilka dni od momentu wysiania nasion do kiełkownicy. Wysiew nasion możemy przeprowadzać przez cały rok.

Opakowanie zawiera 50 gram nasion na kiełki – fasoli czerwonej. Na odwrocie zamieszczono informacje odnośnie zasad uprawy wraz z terminem przydatności do siewu.