Brukiew pochodząca z rodziny krzyżowych, uprawiana jest w dwóch rodzajach, warzywnej i pastewnej. Pierwszej należy się szersza popularyzacja. Jest to niezwykle wartościowe warzywo, urozmaicające jadłospis. Brukiew pastewna jest znaną roślina uprawianą na paszę dla zwierząt hodowlanych. Plony brukwi niejednokrotnie są wyższe niż buraków pastewnych, a uprawa prostsza i mniej wymagająca. Jest to warzywo o szybkiej wegetacji, już po 3-4 miesiącach przynoszące bogaty plon. W drugim roku podczas kwitnięcia uważana za wartościową roślinę miododajną.

Nazwa: brukiew pastewna, regionalnie często występuje jako karpiel lub kwaki

Nazwa łacińska: Brassica napus L. var. napobrassica cv. Kaszubska

Forma życiowa: brukiew jest rośliną o dwuletnim cyklu wegetacyjnym.  

Pokrój: rozeta liści odziomkowych jest dość okazała, stojąca. Korzeń spichrzowy jest mięsisty, owalny o jasnym, biały lub kremowym miąższu. Skórka przybiera żółtawe zabarwienie.

Ulistnienie: liście wychodzące z rozety są długie, pojedyncze, owalne lub wydłużone, w dolnej części powcinane. Lirowatego kształtu, o sinozielonym zabarwieniu. Liście łodygowe siedzące, całobrzegie.

Kwiatostan: pojawia się w drugim roku uprawy. Kwiaty drobne, zebrane w luźne grona, na zakończeniach pędu głównego i bocznych rozgałęzień. Kwiaty z 4 działek kielicha, rozwijają się od dołu. Owocem jest pękająca łuszczyna.

Zastosowanie: brukiew pastewna może być uprawiana w plonie głównym, międzyplonach. W obu przypadkach jest możliwy wysiew wprost na pole lub z rozsady. Jest polecana do karmienia bydła opasowego, nie zalecana dla krów mlecznych. Korzeń brukwi jest źródłem witaminy C, niewielkich ilości witamin z grupy B i soli mineralnych.

Stanowisko: dobrze oświetlone, dostatecznie wilgotne o glebie lekko kwaśnej i przepuszczalnej. Wskazana jest zasobność w składniki pokarmowe.

Mrozoodporność: brukiew jest odporna na chłód w tym wiosenne przymrozki

Norma wysiewu: 2-3 kg/ha

Opakowanie zawiera 200 g nasion brukwi pastewnej odmiany Kaszubska. Na paczce zawarte są informacje o podstawach uprawy oraz termin przydatności do wysiewu.