Cukinia to podłużna wersja dyni zwyczajnej. Jest chętnie uprawiana na grządkach warzywniaka i działce. Owoce cukinii to bardzo wdzięczny materiał kulinarny. Da się zrobić z nich prawie wszystko. Od dodatku do dania z mięsa po potrawy, których jest głównym składnikiem. Spotykamy tez coraz liczniejsze przepisy na desery z udziałem tego warzywa. Cukinia Nimba to delikatna i krucha odmiana polecana do uprawy amatorskiej.

Nazwa łacińska:  Cucurbita pepo

Forma życiowa: Dyniowata roślina jednoroczna

Pokrój: Krzaczasty, z masą dużych zielonych, szorstko owłosionych liści.

Owoce:  Cylindryczne, zwężone przy szypułce. Średnia masa to 2-3kg przy wymiarach około 40cm na 10cm średnicy. Ma bardzo ciekawy wzór pokrywający jej grubawą skórkę. Jasnozielone tło pokrywają paski i smugi w ciemniejszym kolorze. Miąższ białokremowy z niewielkimi i nielicznymi nasionami.  Najkorzystniejsze walory smakowe osiągniemy przy zbiorze 20 centymetrowych owoców. Są wtedy jeszcze bardziej soczyste i subtelne w smaku.  Jest w nich 4razy więcej witaminy C niż w bardziej dorodnych egzemplarzach.  Wartościową cechą jest brak kumulowania metali ciężkich i innych trucizn środowiskowych.

Termin plonowania i zbioru:  Pierwszy zbiór przypada na lipiec, potrwa w sierpniu i zakończy się we wrześniu.

Stanowisko:  Cukinie z tej samej rodziny, co ogórki tak samo jak one lubią słońce, wodę i brak przeciągów. Zasobne dobrze i szybko nagrzewająca się gleba to odpowiednie miejsce na ich rozsadę. Ważne jest utrzymanie odpowiedniej, niezbyt zwięzłej struktury podłoża.

Rozstawa:  Te duże rośliny potrzebują sporo miejsca na swoje mnogie rozgałęzienia, dlatego najlepiej wyznaczyć im poletka o wymiarach 1 x 1 m.

Mrozoodporność: Mimo odmianowej tolerancji na chłód, spadek temperatury do zera nieuchronnie prowadzi do śmierci tej rośliny. Minimum do przeżycia to 8°C.

Zastosowanie:  Cukinia to sezonowe warzywo idealne. Smaczne, zdrowe, odżywcze. Owoce cukinii stwarzają nieograniczone możliwości kulinarne. Od spożycia na surowo przez gotowanie, pieczenie, duszenie, smażenie, marynowanie i kiszenie. Odkwaszają organizm, zawierają witaminy i sole mineralne. Są w pełni dietetyczne, polecane w cukrzycy i chorobach układu pokarmowego. Nie nadaje się do mrożenia z powodu w wysokiej zawartości wody.

Opakowanie zawiera około 600 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.