Wyśmienity smak dorodnych strąków fasoli szparagowej Dakota zadowoli nawet najbardziej wybredny gust. Ta średnio późna odmiana przynosi plon obfity i atrakcyjny pod względem wizualnym, znakomity do spożycia bezpośredniego i do przetworów. Tak smacznych zielonych strąków nie sposób dostać w sklepie!

Nazwa łacińska: Phaseolus vulgaris L.

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Pokrój: Średnio wysoki pęd główny jest silnie rozgałęziony i osiąga do 60 cm długości.

Owoce: Płaskie strąki są proste w formie, a nasiona nie odznaczają się na powierzchni ich ścianek. Dakota rodzi zielone owoce, pozbawione włókien. Szerokość pojedynczego strąka wynosi 2 cm przy długości 12-13 cm.

Termin zbioru: W uprawie prezentowanej odmiany zbiory przeprowadza się od lipca do września. Od siewu nasion do osiągnięcia przez strąki dojrzałości konsumpcyjnej mija 70-80 dni. Zazwyczaj przeprowadza się zbiór dwu- lub trzykrotny.

Stanowisko: Fasola szparagowa wymaga podłoża zasobnego w składniki odżywcze oraz wilgoć. Poleca się uprawiać ją w trzecim roku po oborniku, a na podłożach ubogich i suchych – w drugim. Jest mało wrażliwa na przedplon, warto unikać jedynie wysiewania jej nasion po innych roślinach motylkowych. Gleba przed rozpoczęciem uprawy powinna zostać starannie przekopana, spulchniona i odchwaszczona. Równomiernie dojrzewanie strąków jest możliwe tylko na stanowiskach o nieograniczonym dostępie słońca.

Rozstawa: Zalecane odległości między wschodzącymi roślinami wynoszą 40-50 x 10 cm.

Mrozoodporność: Fasola szparagowa jest wrażliwa na przymrozki.

Zastosowanie: Wyborny smak delikatnych, bezwłóknistych strąków nadaje im wysoką wartość konsumpcyjną. Z zielonych strąków Dakoty przygotowuje się znakomite przetwory na zimę. Nasiona bogate w białko stanowią pełnowartościowy zamiennik białka zwierzęcego. Są przy tym zasobne w witaminy z grupy B, witaminę C, PP i karoten, wapń, fosfor, magnez oraz żelazo.

Na opakowaniu znajdują się wskazówki, ułatwiające prawidłową uprawę fasoli szparagowej, oraz informacje dotyczące terminu przydatności jej nasion do siewu. Nasiona Dakoty są w naszym sklepie dostępne w paczkach o gramaturze 30 g.