Burak ćwikłowy Turkus to odmiana polecana do bezpośredniego spożycia i przetwórstwa. Tworzy soczyste, delikatne i wyśmienite w smaku, półdługie korzenie o intensywnie czerwonym miąższu z lekko widocznymi pierścieniami. Jest to odmiana tolerancyjna na chwościka buraka, groźną chorobę grzybową, która znacznie obniża jakość plonu.

Nazwa polska: Burak ćwikłowy Turkus

Nazwa łacińska: Beta vulgaris

Forma życiowa: roślina dwuletnia

Okres wegetacji: 110 dni

Wysokość: 15 – 20 cm

Korzeń: korzenie półdługie, okryte gładką skórką, o intensywnie czerwonym miąższu, ze słabo zaznaczonymi pierścieniami

Ulistnienie: roślina tworzy rozetę, zbudowaną z grubych, zielonych liści z fioletowym ożyłkowaniem, osadzonych na długich, ogonkach

Termin siewu: nasiona buraka ćwikłowego można wysiewać od drugiej połowy maja do początku lipca bezpośrednio do gruntu

Termin zbioru: korzenie są gotowe do zbioru od połowy lipca do połowy października

Warunki uprawy: burak ćwikłowy preferuje gleby żyzne, gliniaste o wysokiej zawartości próchnicy, bez tendencji do zaskorupiania się i zasobnych w wodę, głęboko uprawnie. Należy unikać gleb kwaśnych. Optymalne pH gleby do uprawy buraka ćwikłowego to 6-7,5.

Rozstawa: 45 x 45 cm

Stanowisko: słoneczne

Mrozoodporność: rośliny są wrażliwe na spadki temperatury poniżej 0°C

Zastosowanie: Burak ćwikłowy Turkus to odmiana polecana na rynek świeży. Jego korzenie doskonale smakują w sałatkach, zapiekankach i zupach. Idealnie nadają się również do przyrządzania pysznych, domowych przetworów i soków. Są bogate w błonnik, karoten, antocyjany i betaninę o silnych właściwościach antyoksydacyjnych, a także w witaminy z grupy B, witaminę C, żelazo, wapń i magnez.

Opakowanie zawiera 13 g nasion. Każde opakowanie zawiera informację o zasadach uprawy oraz terminie przydatności do siewu.