Microgreens to młode liście popularnych roślin jadalnych i ziół. Mogą być świeżym i dekoracyjnym dodatkiem do kanapek i sałatek, dostępnym przez cały rok. Oprócz atrakcyjnego wyglądu również doskonale smakują i są niezwykle cennym źródłem wielu witamin i minerałów. Młode liście nasturcji to ciekawe urozmaicenie diety. Charakteryzuje je lekko chrzanowy, odświeżający smak i bogactwo składników odżywczych.

Nazwa polska: Nasturcja niska

Nazwa łacińska: Tropaeolum majus nanum

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Pokrój: rośliny we wczesnej fazie wzrostu, łodyżki z wykształconymi liścieniami i pierwszą parą liści właściwych

Wysokość: docelowa wysokość to 2-4 cm

Ulistnienie: liście talerzykowate, klapowane, zielone

Uprawa: nasiona można wysiewać przez cały rok do płaskich pojemników wypełnionych ziemią. Mikrolistki są gotowe do zbioru i spożycia, gdy pojawią się u ich pierwsze liście właściwe, czyli po około 2-3 tygodniach od siewu.

Stanowisko: słoneczne

Wymagania uprawowe: mikrolistki można uprawiać na specjalnych płaskich tackach, w doniczkach lub w miniszklarence, do uprawy wystarczy uniwersalne podłoże ogrodnicze lub włókno kokosowe. Podłoże przez cały okres uprawy należy regularnie zwilżać wodą, aby nie dopuścić do jego przesychania.

Właściwości i zastosowanie: Młode listki nasturcji są wspaniałym dodatkiem do posiłków o lekko piekącym, odświeżającym smaku. Ze względu na zawartość siarki, pomagają zahamować proces wypadania włosów, wykazują działanie przeciwzapalne i antygrzybiczne. Ponadto są bogate w witaminę C, sole mineralne i olejki eteryczne.

W każdym opakowaniu znajduje się 250 g nasion. Opakowanie zawiera wskazówki dotyczące uprawy roślin oraz informacje na temat okresu przydatności nasion do siewu.