Nazwa łacińska: Solanum lycopersicum

Forma życiowa: Zielna roślina jednoroczna.

Wysokość: White Beauty jest odmianą stosunkowo wysoką, rośliny mogą wymagać palikowania.

Pokrój: Łodyga jest prosta i długa, złożona z pędu głównego i pędów bocznych. W początkowej fazie wzrostu jest prosta, później – pod naporem dojrzewających owoców może pochylać się, więc pokrój jest wzniesiony tylko w pierwszej fazie wzrostu. Łodygi są zielone, lepkie i pokryte włoskami. Po przełamaniu barwią ręce na żółto, mają specyficzny, charakterystyczny zapach.

Ulistnienie: Liście intensywnie zielone, nierównomiernie pierzastodzielne. Pokryte są delikatnym meszkiem podobnie jak łodyga. Również wydzielają specyficzny zapach.

Kwiaty: Obupłciowe i samopylne, mają barwę żółtą. Zebrane są w kwiatostany groniaste, po 5-20 sztuk. Pojawiają się na roślinie po 50-60 dniach od wschodów. Wyrastają z kątów liści.

Owoce: Owoc odmiany White Beauty jest niecodzienny, ponieważ ma niespotykany dla pomidora, biały kolor. Jest to odmiana interesująca szczególnie dla miłośników wszelkich urozmaiceń zarówno w ogrodzie, jak i na talerzu. Są duże, mogą osiągać wagę nawet 200 g. Ich miąższ jest kremowy, mięsisty i bardzo smaczny, słodki.

Termin plonowania i zbioru: Wysiew nasion pod osłonami lub do doniczek można przeprowadzać w marcu lub na początku kwietnia. Rośliny umieszcza się w gruncie dopiero w drugiej połowie maja, kiedy minie ryzyko przymrozków. Owoce pomidora dojrzewają po około 45-60 dniach od zakwitnięcia kwiatów. Ostatni zbiór należy przeprowadzić przed pierwszymi jesiennymi przymrozkami.

Zastosowanie: Odmiana biała pomidora gruntowego najlepiej sprawdzi się jako przeznaczona do bezpośredniego spożycia. Niecodzienny kolor pomidora świetnie ożywi kanapki oraz letnie sałatki. Odmiana White Beauty będzie dobrze zarówno wyglądać jak i smakować połączona z innymi odmianami pomidora, czerwonymi lub żółtymi. Owoce tej odmiany są bardzo słodkie, łagodne w smaku i soczyste. Dodadzą uroku każdemu wegetariańskiemu daniu, ozdobią sałatki, sprawdzą się także jako dodatek do dań mięsnych.

Mrozoodporność: Pomidor jest rośliną ciepłolubną. Źle znosi wahania i nagłe spadki temperatur. Rozsadę zazwyczaj przygotowuje się wcześniej, pod osłonami lub na okiennych parapetach. Wysadzenie roślin do gruntu jest możliwe dopiero po 15 maja. Kiełkowanie nasion następuje dopiero w temperaturze 14-16 stopni Celsjusza. Optymalną dla kwitnienia i zawiązywania owoców jest temperatura oscylująca wokół 30 stopni Celsjusza.

Stanowisko: Jako roślina lubiąca wysokie temperatury pomidor wymaga stanowiska silnie nasłonecznionego. Najlepiej rośnie na glebach przepuszczalnych, próchniczych i będących w dobrej kulturze. Ziemia powinna być stale umiarkowanie wilgotna i mieć tendencję do szybkiego nagrzewania się. Największe zapotrzebowanie na wodę rośliny wykazują podczas zawiązywania i dojrzewania owoców. Niedobory wody w tym okresie skutkują opadaniem kwiatów oraz zmniejszeniem wielkości owoców. Warto więc dbać o nawadnianie pomidorów w tym czasie.

Rozstawa: Przygotowaną uprzednio rozsadę wysadza się na miejsce stałe w drugiej połowie maja. Preferowana rozstawa dla pomidorów White Beauty to 60x50 cm.

Opakowanie zawiera 0,2 grama nasion pomidora białego White Beauty. Każda paczka posiada informację o sposobie uprawy, a także terminie przydatności nasion do siewu.