BIO Pietruszka korzeniowa Halblange - Certyfikowane nasiona ekologiczne to pomysł na własny warzywnik, bez jakichkolwiek substancji sztucznych. By odnieść sukces, na początek warto jest wybrać materiał siewny o najwyższej jakości. Prezentowana odmiana pietruszki korzeniowej w serii BIO to produkt wyjątkowy. Nasiona pozyskiwane są ze specjalistycznych gospodarstw ekologicznych, kierowanych według rygorystycznych norm UE.

Prezentowana odmiana pietruszki korzeniowej to ideał na zbiór późny i zimowe przechowywanie. Jest bardzo aromatyczna, niezawodnie plonująca i oczywiście zdrowa.

Nazwa łacińska: Petroselinum crispum 

Forma życiowa: Pietruszka to roślina należąca do dwuletnich, w celach spożywczych uprawia się ją w cyklu jednorocznym.

Pokrój: nad powierzchnią gruntu rozłożysta rozeta liściowa zwana nacią, że złożonymi silnie powcinanymi liśćmi. W ziemi stożkowaty korzeń, stanowiący główną część użytkową warzywa.

Korzeń: białokremowy miąższ pokryty jest stosunkowo gładka i cienką skórką. Długość jest dość wyrównana, waha się pomiędzy 18 a 20 cm a waga dochodzi do 200 gramów.  Kształt bardzo charakterystyczny - silnie rozbudowany, wydłużony stożek. Korzeń ma silny, przyjemny aromat.

Termin siewu: możliwe dwa terminy siewu, ale zazwyczaj praktykowany jest siew w na przełomie marca i kwietnia a za optymalny uważana jest połowa maja. Nasiona wysiewa się wprost do gruntu, kiełkowanie rozpoczyna się po około 21 dniach.

Termin zbioru: sierpień – wrzesień/ październik, uzależniony od konkretnego terminu siewu.

Stanowisko: udaje się na glebach żyznych o strukturze piaszczysto – gliniastej o wysokiej zawartości próchnicy i głęboko uprawionych. Odpowiednie pH oscyluje na poziomie 6,5.

Rozstawa: 20-40x5-4 centymetry

Zastosowanie: odmiana Halblange to jedna z najpopularniejszych, polecana do długiego przechowywania. Zebrana jesienią i przechowywana w odpowiednich warunkach, pozwala na korzystanie z jej wspaniałego smaku i aromatu przez cały okres zimy. Nadaje się oczywiście do bieżącego użytkowania. Z powodzeniem posłuży do przygotowania pysznej mrożonki i pachnącego suszu. Jest warzywem o licznych wartościach odżywczych. Wykorzystywana jako naturalny lek moczopędny. W kuchni oprócz korzenia skorzystamy z aromatycznej natki, która jest doskonałą przyprawą do zup i sosów czy dekorowania potraw.

Mrozoodporność: pietruszka korzeniowa może zimować w gruncie, znosi spadek do -9 ⁰C. Rekomendowane jest jednak zebranie korzeni przy temperaturze kilku kresek powyżej zera. Zapewnia to lepszy plon i długie przechowywanie a w roku następnym rośliny nie wybiją w pędy kwiatostanowe.

Opakowanie zawiera 5 gramy nasion BIO pietruszki korzeniowej Halblange – Certyfikowane nasiona ekologiczne. Na torebce zamieszczone są wskazówki uprawy i termin przydatności do wysiewu.