Opis: Pieczarka brązowa to prawdziwy rarytas, rzadko spotykany w Polsce. Cechuje się nieco twardszym i bardziej aromatycznym miąższem w porównaniu do popularnej pieczarki białej. Jej uprawa jest bardzo łatwa – w skład oferowanego w naszym sklepie zestawu wchodzi wszystko, co jest potrzebne do pozyskania przepięknych, dorodnych kapelusików.

Nazwa łacińska: Agaricus bisporus

Forma życiowa: grzyb

Owoce: Początkowo obserwujemy małe, jasnobrązowe punkciki, wybijające z podłoża – z czasem powstaną z nich kuliste kapelusze, osadzone na mocnych, szerokich trzonkach. Pozyskane z naszej uprawy okazy dorastają do ok. 8 cm wysokości. W okresie dojrzałości zbiorczej mają lekko spłaszczone, brązowe kapelusze o średnicy 5-10 cm. Trzonki pozostają białe lub kremowobiałe.

Zastosowanie: Bardzo smaczny miąższ o intensywnym, przyjemnym aromacie sprawia, że pieczarka brązowa jest szczególnie ceniona jako podstawa zup i farszów, np. do pierogów lub naleśników serwowanych na słono. Znakomicie nadaje się także na dodatek do potraw mięsnych – czy to pod postacią sosu, czy też zgrillowana z innymi warzywami.

Okres zbioru: Jeśli zdecydujemy się na umieszczenie grzybni w ogrodzie, zbiory będziemy przeprowadzać latem, po ok. 4 tygodniach od rozpoczęcia uprawy. W mieszkaniu plonami możemy cieszyć się nawet przez cały rok, ponieważ nie istnieją żadne ograniczenia co do terminu uprawy.

Mrozoodporność: Pieczarka brązowa nie znosi niskich temperatur. W początkowym okresie rozwoju wymaga temperatury powyżej 20°C, w fazie wzrostu kapeluszy może zostać przeniesiona do chłodniejszego pomieszczenia, gdzie panuje temperatura w wysokości kilkunastu stopni Celsjusza.

Stanowisko: Grzyby potrzebują do prawidłowego rozwoju ciepła, wilgoci i zacienienia – takie warunki łatwo uzyskać latem w zacienionym, zacisznym zakątku ogrodu oraz w mieszkaniu, np. w piwnicy czy garażu. Przy chłodniejszej pogodzie pieczarki zaleca się uprawiać w pomieszczeniu, w którym panuje temperatura ok. 22°C.

Oferowany w naszym sklepie zestaw zawiera podłoże z grzybnią, pudełko, w którym można prowadzić uprawę, okrywę, rękawiczki jednorazowe i szczegółową instrukcję postępowania. Komplet waży ok. 10 kg.