Microgreens – Brukiew jest produktem, który zainteresuje osoby, które przywiązują dużą wagę do tego, co wkładają na talerz.  Brukiew stanowi warzywo odkryte na nowo. Mimo, iż jest znana o bardzo dawna, nie jest rośliną występującą w naszym jadłospisie. Jest to duży błąd. Mikrolistki stanowią doskonały produkt, by przekonać się do brukwi i korzystać w pełni ze znakomitych właściwości odżywczych i zdrowotnych tego warzywa.

Nazwa łacińska: Brassica napus

Forma życiowa: liścienie z parą listków właściwych i delikatną łodyżką

Wygląd: delikatna łodyżka dźwiga na sobie liścienie i pierwszą parę liści właściwych o okrągławym zarysie.

Termin siewu: dowolny. Nasiona w warunkach domowych można siać o każdej porze roku. Polecane zwłaszcza w okresach wzmożonego zapotrzebowania na składniki odżywcze.

Termin zbioru: zbiór mikrolistków odbywa się dość szybko, po paru tygodniach mamy super pokarm do naszej dyspozycji.

Stanowisko i sposób uprawy: pojemniczki, najlepiej duże i płytkie, wypełnia się kilkoma centymetrami uniwersalnego podłoża ogrodniczego, które jest dostępne w każdym markecie i sklepie ogrodniczym. Glebę należy zwilżać nawet kilka razy dziennie, tak by nie spowodować przesuszenia. Nasiona rozsypujemy w miarę możliwości równomiernie. Uprawa powinna być umieszczona na miejscu z dobrym dostępem do światła

Rozstawa: sieje się możliwie gęsto, rośliny nie potrzebują wiele miejsca, by wykiełkować.  

Zastosowanie: ścięte siewki brukwi mają wyrazisty, ale nieprzesadzony smak. Niektóry porównują je do kalarepy. Są bardzo smaczne i zdrowe-- dostarczają białka, błonnika oraz substancji aktywnych typowych dla rodziny kapustnych. Obfitują w witaminy i pierwiastki mineralne o korzystnym wpływie na skórę, włosy i paznokcie. Do zdrowotnych aspektów spożywania młodziutkich listków zaliczamy oczyszczanie organizmu z toksyn i walkę z zaparciami, poprawę odporności i dodawanie sił witalnych, ochronę przed nowotworami. Są również polecane dla osób chorujących na cukrzycę. Zielone listki brukwi to świetny dodatek do potraw na zimno i na ciepło, jako alternatywa zieleniny. Mikrolistki to fantastyczny składnik sałatek i surówek, kanapek, past, farszy. Możliwości jest naprawdę wiele i każdy może wybrać dla siebie najbardziej przypadającą do gustu wersję.

Mrozoodporność: mikrolistki są nieodporne na niską temperaturę. Hodowla jest możliwa w warunkach domowych lub latem na zewnątrz.  

Nasz sklep oferuje opakowania o gramaturze 1 kg. Na każdej paczce zamieszczone zostały informacje o uprawie i data przydatności do siewu.