Ogórecznik lekarski jest często wybierany jako roślina ozdobna. Dekoracyjne, niebieskie kwiaty tej rośliny dostarczają pokarmu pszczołom i innym gatunkom zapylaczy. Liście ogórecznika można wykorzystywać w sałatkach, a kwiaty do dekorowania potraw.

Nazwa łacińska: Borago officinalis

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Miododajność: ok. 200 kg/ha

Norma wysiewu: 10 kg/ha

Wysokość: ogóreczniki są średnio wysokie, standardowa wielkość rośliny zamyka się w przedziale 50-80 cm.

Pokrój: ogórecznik na mocne, wyprostowane łodygi, które zazwyczaj rozgałęziają się w kilku miejscach. Duże liście i pędy są pokryte szorstką szczecinką.

Ulistnienie: na dolnej części rośliny pojawiają się duże liście, są jajowate, osadzone na ogonkach. W górnej partii obejmują na wpół łodygę i są znacznie mniejsze. Podobnie jak kwiaty, wydzielają silnie ogórkowy zapach.

Termin kwitnienia: koniec czerwca to pora otwierania się pierwszych kwiatów. Cały okres kwitnienia jest rozpięty w czasie i wynosi około trzech tygodni.  Niezbyt długie kwitnienie jest w pełni rekompensowane przez bardzo silne nektarowanie roślin. Intensywne podcinanie roślin wydłuża czas kwitnienia.

Rodzaj i kolor kwiatów: zrosłopłatkowe kwiaty ogórecznika zebrane są w wierzchołkowe skrętki. Każdy z nich ma ok. 3 cm średnicy. Korona kwiatu jest okrągła, w centralnym punkcie osadzone jest 5 pylników. Wydzielają duże ilości nektaru, przez co są bardzo ochoczo oblatywane przez pszczoły. Początkowo różowe, po zapyleniu nabierają ładnego niebieskiego koloru.

Termin siewu: kwiecień

Rozstawa: rzędy co 40-50 cm

Stanowisko: nasiona ogórecznika lekarskiego wysiewa się wczesną wiosną, na miejscu nasłonecznionym. Odpowiada mu niemal każda gleba, pod warunkiem że będzie przepuszczalna. Preferuje ziemię urodzajną, lekką i wilgotną.

Mrozoodporność: Ogórecznik nie jest rośliną zimującą.

Zastosowanie: jest to roślina o wszechstronnym zastosowaniu. Wysiewa się ją na użytek pszczelarski jako roślinę leczniczą, przyprawę kulinarną. W każdej roli sprawdza się znakomicie.

Dostępne w sprzedaży prowadzonej przez nasz sklep opakowanie zawiera 1 kg nasion ogórecznika lekarskiego oraz informacje dotyczące zasad uprawy i terminu przydatności do siewu.