Ogórecznik lekarski to bardzo ładnie prezentującą się roślina. Służy człowiekowi od setek lat – obecnie jako ozdoba ogrodów i roślina dostarczająca pyłku oraz nektaru. Do tego można ją wykorzystać w kuchni. Młode listki są bardzo smaczne w postaci sałatek o pełnej gamie witamin i minerałów, potrzebnych naszemu organizmowi dla zachowania dobrej kondycji.

Nazwa łacińska: Borago officinalis

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Wysokość: ogóreczniki są średnio wysokie, standardowa wielkość rośliny zamyka się w przedziale 50-80 cm.

Pokrój: ogórecznik na mocne, wyprostowane łodygi, które zazwyczaj rozgałęziają się w kilku miejscach. Duże liście i pędy są pokryte szorstką szczecinką.

Rodzaj kwiatów: zrosłopłatkowe kwiaty ogórecznika zebrane są w wierzchołkowe skrętki. Każdy z nich ma ok. 3 cm średnicy. Korona kwiatu jest okrągła, w centralnym punkcie osadzone jest 5 pylników. Wydzielają duże ilości nektaru, przez co są bardzo ochoczo oblatywane przez pszczoły.

Kolor kwiatów: początkowo różowe, po zapyleniu nabierają ładnego niebieskiego koloru.  

Termin kwitnienia: koniec czerwca to pora otwierania się pierwszych kwiatów. Cały okres kwitnienia jest rozpięty z czasie trzech tygodni.  Niezbyt długie kwitnienie jest w pełni rekompensowane przez bardzo silne nektarowanie roślin. Intensywne podcinanie roślin wydłuża czas kwitnienia.

Ulistnienie: na dolnej części rośliny pojawiają się duże liście, są jajowate, osadzone na ogonkach. W górnej partii obejmują na wpół łodygę i są znacznie mniejsze. Podobnie jak kwiaty, wydzielają silnie ogórkowy zapach.

Stanowisko: nasiona ogórecznika lekarskiego wysiewa się wczesną wiosną, na miejscu nasłonecznionym. Odpowiada mu niemal każda gleba, pod warunkiem, że będzie przepuszczalna. Preferuje ziemię urodzajną, lekką i wilgotną.

Rozstawa: w rzędach, co 40 cm. Świeżo posiane nasiona trzeba chronić przed ptakami  

Zastosowanie: jest to roślina o wszechstronnym zastosowaniu. Wysiewa się ją na użytek pszczelarski jako roślinę leczniczą, przyprawę kulinarną. W każdej roli sprawdza się znakomicie. Wydajność miodowa ogórecznika dochodzi do 200 kg/ha. Bogato owłosiona roślina ogórecznika znajduje zastosowanie w kosmetyce i medycynie. Szczególnie ceniony jest olej z nasion tej rośliny. Pomaga na egzemy i reumatoidalne zapalenie stawów.

Mrozoodporność: Ogórecznik nie jest rośliną zimującą.

Opakowanie zawiera 100 g nasion oraz informacje o terminie przydatności do siewu i ogólnych zasadach uprawy.