Opis rośliny: Kolendra to bardzo ceniona roślina przyprawowa. Najczęściej wykorzystywanym surowcem są jej owoce, które nadają się do przyprawiania potraw. Jest łatwa w uprawie, nadaje się zarówno do ogrodów, jak i do doniczek, warto więc wprowadzić ją do swojego ogrodu i codziennego menu. Zawiera bowiem cenne substancje pobudzające apetyt i przyspieszające trawienie.

Nazwa: kolendra siewna

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Wysokość: 20-50 centymetrów doniczkowa, w ogrodzie może osiągnąć nawet około 80 centymetrów wysokości.

Rodzaj kwiatów: Drobne, niepozorne kwiaty zbierają się w złożone baldachy na szczycie łodygi.

Kolor kwiatów: białe lub różowawe

Okres kwitnienia: czerwiec - lipiec

Ulistnienie: Górne liście są 2-3-krotnie pierzaste, z wąskimi odcinkami, są dużo mniejsze niż dolne które mogą mieć jajowate odcinki i są pojedynczo pierzaste.

Owoce: Owocem kolendry jest kulista, jasnobrązowa rozłupnia, która nie rozpada się i łatwo się młóci. To właśnie owoce są najbardziej wartościową częścią rośliny. To one są pobieranym surowcem do produkcji przypraw.

Pokrój: Wzniesiona łodyga silnie rozgałęziająca się ku góry, gęsto ulistniona.

Zastosowanie: Wykorzystywaną częścią tej cennej rośliny przyprawowej są jej owoce. Zmielone mogą służyć za kuchenną przyprawę, używaną szczególnie do mięs, kiełbas i pasztetów. Można używać jej do konserwowania ogórków czy modrej kapusty oraz kwaszenia kapusty białej, buraków czerwonych i ogórków. Używana także do aromatyzowania octu i dziczyzny. Szczególnie popularna w kuchni indyjskiej, gruzińskiej i armeńskiej, kolendra polecana jest szczególnie do baraniny i jagnięciny. Jest to jeden z głównych składników curry. Z powodzeniem można wykorzystać także bardzo młode liście kolendry w formie zielonej. Co ważne, napar z owoców kolendry przyspiesza trawienie, pobudza apetyt i ma kojący wpływ na układ nerwowy.

Mrozoodporność: Kolendra wykazuje bardzo małą odporność na ujemne temperatury.

Stanowisko: Lekka, ciepła gleba o strukturze gruzełkowatej, dość przepuszczalna i dobrze uprawiona. Stanowisko do uprawy kolendry siewnej musi być dobrze nasłonecznione. Można uprawiać w pojemnikach i doniczkach.

Rozstawa: Kolendrę wysiewa się w rzędy co 30-40 centymetrów.

Nazwa łacińska: Coriandrum sativum

Opakowanie zawiera 3 g nasion, informację o zasadach uprawy i terminie przydatności do siewu.

Opakowanie zawiera około 300 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.