Bazylia Genovese to pełna wigoru i mało wymagająca odmiana klasycznej bazylii zielonej. Jej aromatyczne, miękkie, soczyste liście stanowią skarbnicę witamin i minerałów, a dzięki zawartości olejku eterycznego są wyśmienitą przyprawą do dań zimnych i gorących. Oferowana w naszym sklepie odmiana gwarantuje zadowalający plon w uprawie zarówno gruntowej, jak i doniczkowej. Aromatyczną, plenną bazylię Genovese można wysiać nawet na kuchennym parapecie.

Nazwa łacińska: Ocimum basilicum

Forma życiowa: gatunek jednoroczny

Pokrój: kępkowy

Ulistnienie: Dostępna w sprzedaży odmiana charakteryzuje się bujnym ulistnieniem, które stanowi jej najważniejszą wartość. Wzniesione, rozgałęzione pędy są gęsto porośnięte owalnymi, gładkimi, miękkimi liśćmi o delikatnej strukturze. Aby roślina zachowała zwarty, efektowny pokrój, należy uprawiać ją na stanowisku słonecznym – w półcieniu jej pędy nadmiernie wyrosną, a liście mogą drobnieć.

Termin siewu: Nasiona bazylii Genovese do odkrytego gruntu wysiewamy wiosną. Możliwa jest produkcja rozsady w mieszkaniu – jeśli zależy nam na wczesnym plonowaniu, do siewu przystępujemy już na przedwiośniu. Uprawę doniczkową w mieszkaniu można prowadzić natomiast przez cały rok.

Termin plonowania i zbioru: Bazylia zielona w uprawie gruntowej plonuje przez całe lato. Rośliny uprawiane w mieszkaniu dostarczają wyśmienitego surowca przyprawowego niezależnie od pory roku.

Stanowisko: Oferowany w naszym sklepie gatunek lubi stanowiska nasłonecznione i ciepłe. Pod uprawę bazylii nadają się wszystkie gleby ogrodowe dobrej jakości. Podłoże powinno być bogate w próchnicę, niezbyt suche, średnio zwięzłe i dostatecznie przepuszczalne. Do uprawy doniczkowej można wykorzystać podłoże do siewu warzyw i ziół albo zwykłą ziemię uniwersalną na warstwie drenażu.

Rozstawa: 30 × 20 cm

Mrozoodporność: Proponowana roślina nie zalicza się do gatunków mrozoodpornych, dlatego ostatni zbiór pędów i liści należy przeprowadzić przed nadejściem jesiennych chłodów.

Zastosowanie: Intensywnie zielone, słodko pachnące liście bazylii stanowią wyborny dodatek do orzeźwiających lemoniad i letnich deserów. Warto wzbogacić nimi też wytrawną sałatkę, chłodnik, zupę oraz sos – nie tylko pesto. W postaci ususzonej, po rozdrobnieniu, bazylia Genovese może służyć jako aromatyzująca przyprawa do dań obiadowych – zarówno mięsnych oraz rybnych, jak i wegetariańskich. Ta uniwersalna przyprawa nie tylko wyśmienicie podkreśla walory smakowe potraw, ale również czyni je lżej strawnymi. Bazylia reguluje pracę układu pokarmowego, zapobiega niestrawnościom i wzdęciom, a ponadto jest obfitym źródłem witamin C i E, prowitaminy A, kwasu foliowego i innych witamin z grupy B oraz soli mineralnych.

Dostępne w sprzedaży opakowanie zawiera 1 g nasion bazylii Genovese zielonej. Na odwrocie paczki zamieszczono informację o terminie przydatności nasion do siewu i wskazówki dotyczące uprawy roślin.