Opis rośliny: Lubczyk ogrodowy to zdecydowanie jedna z najbardziej popularnych w Polsce roślin przyprawowych. Wielu z nas nie wyobraża sobie niedzielnego rosołu bez charakterystycznego posmaku tych zielonych listków. Warto dodawać go do potraw różnego typu nie tylko dla smaku i aromatu, ale także z powodu kojących dla układu pokarmowego właściwości.

Nazwa: lubczyk ogrodowy

Forma życiowa: roślina wieloletnia

Wysokość: nawet 200 centymetrów

Rodzaj kwiatów: Bladożółte kwiaty lubczyku ogrodowego są zebrane w wieloszypułkowe, złożone baldachy. Nie mają większego znaczenia przyprawowego ani ozdobnego.

Termin zbioru: W pierwszym roku uprawy liście lubczyku ogrodowego zbiera się w sierpniu i wrześniu, w drugim roku zbiór jest możliwy od maja do września.

Ulistnienie: Liście lubczyku ogrodowego są najcenniejszą częścią rośliny – mają ciemnozielony kolor i mogą nieco przypominać liście selera. Ich powierzchnia jest błyszcząca. Są podwójnie pierzaste i siedzą bezpośrednio na łodydze.

Pokrój: Dość duża roślina lubczyku ogrodowego wytwarza grube kłącze, z którego wyrastają długie, nagie i bardzo gęsto ulistnione łodygi.

Zastosowanie: Przed wiekami liście lubczyku ogrodowego były niezbędnym składnikiem do stworzenia eliksiru miłosnego, obecnie jednak jego magiczne właściwości odeszły w cień i lubczyk stał się po prostu przyprawą. I to bardzo wartościową – jego liście dodaje się przede wszystkim do zup i sosów. Dobrym pomysłem jest dodanie posiekanych, świeżych liści lubczyku do kotletów mielonych. Suszone liście i kłącza można wykorzystać do doprawiania mięsa – szczególnie dobrze sprawdza się w przygotowywaniu baraniny. Jest to też nieoceniony komponent gulaszu i flaków.

Właściwości: Chociaż najczęściej traktowany jako roślina przyprawowa, lubczyk ogrodowy to wartościowa roślina lecznicza. Jego liście to cenne źródło kumaryny i witamin. W medycynie ludowej używany był korzeń lubczyku ogrodowego, który ma działanie moczopędne i żółciopędne, pobudza apetyt i trawienie. Spożywanie potraw z dodatkiem lubczyku może zapobiegać wzdęciom.

Mrozoodporność: Lubczyk ogrodowy powinien bez problemu przetrzymać nawet mroźną zimę.

Stanowisko: Miejsce do uprawy lubczyku ogrodowego powinno być mocno nasłonecznione. Poza tym roślina nie ma wymagań dotyczących stanowiska.

Rozstawa: 60x60 centymetrów

Nazwa łacińska: Levisticum officinale

Oferowane przez nasz sklep opakowanie zawiera 0,5g nasion lubczyku ogrodowego oraz informacje o terminie przydatności do siewu i ogólnych zasadach uprawy. 

Opakowanie zawiera około 130 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.