Papryka Habanero Red to superpikantna odmiana wywodząca się z Meksyku. Jej ciemnoczerwone, ozdobne owoce są niewielkie, ale jeśli chodzi o poziom ostrości, nie mają sobie równych. Proponowana roślina może być uprawiana pod osłonami i w mieszkaniu. Za kilka garści dobrej ziemi i słoneczne stanowisko odwdzięczy się bardzo obfitym plonem wyśmienitych owoców o wysokiej wartości odżywczej i przyprawowej.

Nazwa łacińska: Capsicum chinense

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Pokrój: krzaczasty, wzniesiony, zwarty

Wysokość: Papryka habanero cechuje się umiarkowaną siłą wzrostu i osiąga, w zależności od warunków uprawy, 80-100 cm wysokości.

Owoce: Prezentowana w naszym sklepie odmiana wykształca asymetryczne owoce o kształcie eliptycznym, stożkowatym albo blokowym. Ich powierzchnia jest silnie pofałdowana, co nadaje im dekoracyjny wygląd. Niedojrzałe papryczki mają kolor zielony, który z czasem przechodzi w ognistą, piękną czerwień. Owoce Habanero Red w zależności od fazy dojrzałości mają ostry smak na poziomie 100 000-350 000 jednostek Scoville’a.

Termin siewu: Nasiona papryki habanero wysiewamy zimą, na przedwiośniu albo wczesną wiosną w mieszkaniu bądź pod ogrzewanymi osłonami.

Termin plonowania i zbioru: Tempo wzrostu i termin plonowania oferowanej odmiany zależą od warunków uprawy, a zwłaszcza od temperatury. Jej okres wegetacyjny trwa przeciętnie od 100 do 120 dni.

Stanowisko: Podobnie jak papryka słodka, papryka Habanero Red lubi podłoża przepuszczalne, żyzne, bogate w próchnicę i dobrze chłonące wodę, ale nie zlewne. Jej uprawa powiedzie się na każdym ciepłym, słonecznym lub lekko ocienionym stanowisku. Do sadzenia w doniczkach można wykorzystać każdą ziemię uniwersalną dobrej jakości.

Rozstawa: 40-50 x 40-50 cm

Mrozoodporność: Jako roślina wywodząca się z gorącego klimatu, papryka habanero jest wrażliwa na przymrozki i źle znosi niskie temperatury dodatnie. Z tej przyczyny na zewnątrz można wynieść ją najwcześniej późną wiosną – po uprzednim zahartowaniu.

Zastosowanie:  Plenna i niezawodna papryka Habanero Red świetnie sprawdzi się jako unikatowa roślina pokojowa i balkonowa. Obserwowanie jej dojrzewających owoców to duża frajda, tym bardziej, że po zbiorach można wykorzystać je w kuchni. Ostre papryczki habanero dodajemy w niewielkich ilościach do ostrych, rozgrzewających zup, sosów, gulaszów, potraw jednogarnkowych typu leczo i marynat do mięs. Można również je suszyć i długo przechowywać po sproszkowaniu. Stanowią skarbnicę witaminy C oraz antyoksydantów – związków ważnych w profilaktyce nowotworowej.

Uwaga: Nasiona ostrych odmian papryki zaleca się wysiewać w rękawiczkach.

Opakowanie zawiera 0,2 g nasion papryki ostrej czerwonej Habanero Red. Na odwrocie każdej paczki znajdują się informacja o terminie przydatności nasion do siewu i wskazówki dotyczące uprawy roślin.