Burak ćwikłowy Karmazyn to późna odmiana, szczególnie polecana do uprawy na użytek w okresie jesiennym i zimowym oraz do przechowywania. Odmiana wyróżnia się bardzo dobrym plonowaniem, daje wysokiej jakości korzenie, nie ma tendencji do kumulowania azotanów. Nasiona pokryto specjalną otoczką, która zapewnia lepsze kiełkowanie i chroni przed patogenami obecnymi w glebie.

Nazwa łacińska: Beta vulgaris

Forma życiowa: Roślina dwuletnia uprawiana jako jednoroczna.

Korzeń: Dostępny w naszym sklepie burak ćwikłowy Karmazyn tworzy kuliste zgrubiałe korzenie, przeważnie ich masa dochodzi do 250-350 g. Są one jednolicie wybarwione na przekroju, intensywny, ciemnoczerwony kolor zawdzięczają wysokiej zawartości betaniny.

Termin siewu i plonowania: Nasiona buraka ćwikłowego wysiewamy do gruntu już w połowie kwietnia maksymalnie do połowy czerwca. Zależnie od przeznaczenia korzenie można zbierać od czerwca do października.

Stanowisko: Buraki ćwikłowe najlepiej plonują na stanowisku słonecznym. Odpowiednie będą gleby piaszczysto-gliniaste, przed rozpoczęciem uprawy należy je staranie przygotować. Podłoże powinno być żyzne, przepuszczalne i umiarkowanie wilgotne.

Rozstawa: Nasiona wysiewamy w rzędach rozstawionych co 20-30cm, w około 5 cm odstępach.

Mrozoodporność: Gatunek dobrze znosi niskie temperatury, jednak przymrozki mogą uszkodzić siewki i wyrośnięte korzenie.

Zastosowanie: Buraka ćwikłowego Karmazyn daje bardzo smaczne korzenie o wysokiej zawartości cukrów. Doskonale nadają się do bezpośredniego spożycia, w kuchni wykorzystać je można na wiele sposobów. Ze względu na wysoką zawartość betaniny, czyli naturalnego barwnika stanowią wyśmienity surowiec na soki i inne przetwory.

W każdym opakowaniu znajduje się około 100 otoczkowanych nasion. Ponadto opakowanie zawiera wskazówki dotyczące uprawy roślin oraz informacje na temat okresu przydatności nasion do siewu.